走入漁村，探尋傳統(tǒng)海韻
我隨實(shí)踐隊(duì)一起，走進(jìn)漁村，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)海鮮有著深厚的情感。他們從小在海邊長(zhǎng)大，捕魚(yú)是他們生活的一部分，而海鮮也是他們餐桌上的主角，新鮮的魚(yú)、蝦、蟹是他們?nèi)粘ｏ嬍车闹饕獊?lái)源。然而，隨著現(xiàn)代生活方式和市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)的捕魚(yú)方式和小規(guī)模的海鮮市場(chǎng)正面臨著巨大的挑戰(zhàn)�，F(xiàn)代化的捕撈技術(shù)使得大批量捕魚(yú)成為可能，但同時(shí)也導(dǎo)致了部分小型魚(yú)類(lèi)和海洋生態(tài)的破壞。而隨著城市化的進(jìn)程，許多漁民也開(kāi)始轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，傳統(tǒng)的漁業(yè)正在逐漸消失。
圖為實(shí)踐隊(duì)員與當(dāng)?shù)貪O民溝通交流。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉晗悅 供圖
消費(fèi)升級(jí)，品味歲月“食”光
與此同時(shí)，沿海城市的居民食物消費(fèi)也有著明顯的變化。由于生活節(jié)奏的加快和食品加工技術(shù)的發(fā)展，外賣(mài)和小吃在沿海城市的居民中越來(lái)越受歡迎。許多年輕人選擇快餐、速食作為主要的飲食方式。雖然這為居民提供了更多的飲食選擇和便利，但同時(shí)也帶來(lái)了健康問(wèn)題和食品安全隱患。我發(fā)現(xiàn)許多居民對(duì)于食品的來(lái)源和質(zhì)量并不太關(guān)心，這也為一些不良商家提供了可乘之機(jī)。此外，我也觀察到沿海居民對(duì)于傳統(tǒng)食物的傳承和創(chuàng)新。許多當(dāng)?shù)夭宛^都推出了結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的菜品，使得傳統(tǒng)食物煥發(fā)新的活力，這也為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝烁嗟娘嬍尺x擇和文化體驗(yàn)。在調(diào)查中，我也意識(shí)到許多居民都非常注重食物的新鮮和原汁原味，歷史的飲食習(xí)慣和偏好對(duì)于實(shí)物消費(fèi)來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的。對(duì)于過(guò)度加工和添加物質(zhì)的食品持有謹(jǐn)慎的態(tài)度。這也為食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售提出了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
圖為實(shí)踐隊(duì)員與當(dāng)?shù)鼐用駵贤ń涣鳌Ｖ袊?guó)青年網(wǎng)通訊員 趙昌遠(yuǎn) 供圖
探水產(chǎn)市場(chǎng)，尋味海之珍
深入沿海地區(qū)，實(shí)地調(diào)查居民的食物消費(fèi)情況，是一次既具挑戰(zhàn)又充滿收獲的實(shí)踐之旅。在實(shí)踐中，我親身經(jīng)歷了與居民的交流、觀察他們的生活方式和飲食選擇，從而對(duì)沿海居民食物消費(fèi)的現(xiàn)狀與問(wèn)題有了更深刻的認(rèn)識(shí)。實(shí)踐過(guò)程中，我遇到了許多出乎意料的挑戰(zhàn)。在漁村，盡管語(yǔ)言和文化差異帶來(lái)了一些溝通障礙，但通過(guò)耐心和細(xì)致的觀察，我逐漸理解了他們對(duì)海鮮的深厚情感和依賴。而在城市中，面對(duì)快節(jié)奏的生活和多樣化的食品選擇，我發(fā)現(xiàn)要準(zhǔn)確地捕捉居民的真實(shí)飲食情況并非易事。通過(guò)不斷地調(diào)整調(diào)查方法和深入交談，我也逐漸找到了與居民建立信任和共鳴的方式。
圖為實(shí)踐隊(duì)員與銷(xiāo)售溝通交流。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 周鈺晴 供圖
在實(shí)踐中，我深刻地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。與團(tuán)隊(duì)成員共同制定調(diào)查計(jì)劃、分工合作、互相支持，使整個(gè)調(diào)查過(guò)程更加高效和順利。同時(shí)，與村民交談后，他們分享的故事、傳授的經(jīng)驗(yàn)和給予的建議都是無(wú)價(jià)之寶。他們的真實(shí)聲音和需求成為了我研究的重要參考，也激勵(lì)著我為解決沿海居民食物消費(fèi)的問(wèn)題做出自己的貢獻(xiàn)。經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，我深刻地認(rèn)識(shí)到沿海居民食物消費(fèi)的現(xiàn)狀與問(wèn)題是一個(gè)復(fù)雜而多元的話題。它涉及到文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境等多個(gè)方面。而對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這更是一次深入了解沿海居民生活和文化的機(jī)會(huì)，以后也將更加關(guān)注食品安全和生態(tài)保護(hù)的重要性。（通訊員 趙昌遠(yuǎn) ）
