食品安全系萬(wàn)家，人人有責(zé)共擔(dān)當(dāng)——懷化學(xué)院生物興農(nóng)先鋒志愿服務(wù)團(tuán)開(kāi)展食品安全主題教育活動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：2024-08-06 閱讀：

為加強(qiáng)鄉(xiāng)村小學(xué)生的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步提高村民對(duì)食品安全的防范和自我保護(hù)能力，7月10日，懷化學(xué)院生物與食品工程學(xué)院赴貴州省黔東南苗族侗族自治州暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)前往臺(tái)江縣革一中心小學(xué)開(kāi)展了食品安全主題教育活動(dòng)。

（實(shí)踐團(tuán)帶小朋友們了解食品安全五大要點(diǎn)）

針對(duì)日常生活中的食品安全問(wèn)題，實(shí)踐團(tuán)分別從過(guò)期食品，剩菜剩飯，飲用生水等方面展開(kāi)科普。他們特別強(qiáng)調(diào)了街邊小吃、垃圾食品等常見(jiàn)食品安全隱患，并教授了識(shí)別這些不安全食品的方法。實(shí)踐團(tuán)提到，剩菜剩飯隨著時(shí)間增加，亞硝酸鹽會(huì)增加，從而導(dǎo)致食物中毒或腸胃疾病實(shí)踐團(tuán)還指出，飲用生水不僅可能導(dǎo)致細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)感染，若生水受到了化學(xué)污染，還會(huì)使器官損害，甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)踐團(tuán)通過(guò)有獎(jiǎng)競(jìng)答的方式與在場(chǎng)小學(xué)生進(jìn)行了積極的互動(dòng)。實(shí)踐團(tuán)在互動(dòng)過(guò)程中，科普常見(jiàn)的食用食品的注意事項(xiàng)及食品保存方法，現(xiàn)場(chǎng)氛圍輕松歡快。

（實(shí)踐團(tuán)成員帶領(lǐng)小朋友們一起學(xué)習(xí)食品安全手勢(shì)舞）