鄉(xiāng)村莊稼情，助留守兒童夢

2023年7月28日，南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院“紅色基因引領(lǐng)勞動教育，食藥科普助力鄉(xiāng)村振興”六好青年走進(jìn)西南鄉(xiāng)村科普考察團(tuán)深入廣西壯族自治區(qū)河池市都安瑤族自治縣大興鎮(zhèn)太陽村，開展為期5天的社會實踐活動。

在太陽村，團(tuán)隊成員向當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)播種玉米到收獲的整個過程：播種——施肥——除草——收玉米——剝玉米——曬玉米——收倉，在廣西的亞熱帶季風(fēng)氣候下，多雨、陽光充足、日照時間長，一年可以種植兩次玉米。收獲的玉米用來喂雞鴨或者出售。團(tuán)隊成員在村民的細(xì)心指導(dǎo)下，學(xué)會了給玉米施肥和除草。團(tuán)隊成員們第一次體驗務(wù)農(nóng)活動，感到新奇的同時也深刻體會到農(nóng)民的辛勞以及糧食的來之不易。

團(tuán)隊成員還組織了一場食品安全科普宣講，宣講內(nèi)容分為三個部分：食品安全的定義，風(fēng)險減少的方法，以及健康飲食的好習(xí)慣。團(tuán)隊成員向孩子們解釋了食品安全的概念、食物變質(zhì)的征兆以及風(fēng)險的來源；還以棒棒糖為例，教孩子們?nèi)绾伍喿x食品標(biāo)簽，并傳授了一些常見食品的保存技巧；同時，團(tuán)隊成員教育孩子們利用食品安全小知識，養(yǎng)成健康的飲食好習(xí)慣。最后，我們也耐心的解答了孩子們提出的所有疑問并且鼓勵他們更加努力地學(xué)習(xí)知識，實現(xiàn)自己的夢想。