實(shí)踐隊(duì)員先通過網(wǎng)絡(luò)對(duì)本地的春節(jié)特色民俗進(jìn)行了大致了解，后通過問卷調(diào)查的方式收集當(dāng)?shù)鼐用裥畔�，了解到�?dāng)?shù)鼐用裉厣晁?mdash;—包餃子，并就此討論展開相關(guān)實(shí)踐，深入了解到餃子的制作過程和它背后活色生香的年味。
餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。餃子的制作原料營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營(yíng)養(yǎng)較少流失，并且符合中國(guó)色香味飲食文化的內(nèi)涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。
在實(shí)踐過程中，大家分工明確、大展身手，和面、和陷、搟皮、裝陷、包餃子一氣呵成。雖然包餃子的手法不一，包出的餃子形態(tài)各異，但是每個(gè)餃子都各有特點(diǎn)，都是辛勤勞動(dòng)的成果，小小餃子里包含著暖暖情誼。不一會(huì)兒的功夫，面前的桌子上就擺滿了捏好的餃子。整個(gè)過程大家其樂融融，在勞動(dòng)中分享經(jīng)驗(yàn)，在協(xié)作中交流情感，在行動(dòng)中舒緩壓力，促進(jìn)彼此之間的互相關(guān)懷，實(shí)現(xiàn)了用活動(dòng)聚活力、暖人心的目的。
隨后，大家將煮好的餃子送到鄰里鄰居們手中，也將冬日的溫暖送到群眾心里，讓他們感受到黨群同心、鄰里互助的溫情，共享節(jié)日的喜慶氣氛。
一口餃子，一份溫情。通過本次實(shí)踐活動(dòng)，隊(duì)員們認(rèn)識(shí)到餃子，不僅僅是給寒冷的冬日帶來了無限的春意，更是弘揚(yáng)傳播了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而美食則是春節(jié)的重頭戲，在這個(gè)與親朋好友團(tuán)聚的美好時(shí)光，每一道菜都浸潤(rùn)著春節(jié)特有的濃濃暖意。一盤餃子，一碗熱湯面，一盤臘肉，過年的菜有時(shí)不那么的復(fù)雜，也是常見的食物，卻在一天內(nèi)一盤盤的食物都寄托著我們對(duì)家人的美好祝福。
