幾十年來(lái)，普通雞蛋的銷售基本處于停滯或下滑狀態(tài)，然而特色雞蛋受到消費(fèi)者的追捧，其價(jià)格和銷量持續(xù)攀升。
相關(guān)的英文報(bào)道
Now the industry is getting a boost from rising sales of eggs which tout various attributes on their labels: organic, extra omega-3s or cage free.
如今，很多雞蛋的包裝上都標(biāo)榜有機(jī)、富含omega-3或非籠養(yǎng)等各種特性，雞蛋銷量因而持續(xù)上升，整個(gè)行業(yè)也獲得了提升。
These “specialty eggs”, as they are known in the industry, are sold at a premium, which means egg producers, sellers, and grocery chains all want to find ways to sell more.
這些雞蛋在業(yè)內(nèi)被稱為“特色雞蛋”，它們價(jià)格更高，這意味著雞蛋生產(chǎn)商、銷售商和食品連鎖店都會(huì)想方設(shè)法銷售更多這種雞蛋。
Organic eggs tend to be the most expensive on shelves, while those with added nutrients are the top sellers among specialty varieties.
有機(jī)雞蛋往往是貨架上最貴的，而添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的雞蛋又是特色雞蛋中的銷售冠軍。
【單詞講解】
文中的specialty eggs就是“特色雞蛋”的意思，相對(duì)于普通雞蛋(regular eggs)，那些標(biāo)有“有機(jī)的(organic)”、“非籠養(yǎng)(cage free)”、“散養(yǎng)(free range)”等字樣的特色雞蛋更受歡迎。
另外，第二句中的at a premium表示“以超過(guò)一般的價(jià)格”，premium用作名詞，可以解釋為“溢價(jià);保險(xiǎn)費(fèi)”，也可以做形容詞，意為“高價(jià)的;優(yōu)質(zhì)的”，如：We would like to see more premium gasoline provided in the market.(我們希望市場(chǎng)上能提供更多的優(yōu)質(zhì)汽油。)
