地理與旅游學(xué)院：采摘茶葉得感悟，茶道精神傳千古
中國青年網(wǎng)泰安1月30日電（通訊員 周宇航）為深入研究茶葉種植及其社會(huì)影響，感悟茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“一葉茶”實(shí)踐隊(duì)在兩位指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下前往日照南湖馬陵春茶葉有限公司，體會(huì)茶葉生產(chǎn)及其加工過程。當(dāng)我們走進(jìn)茶園，踏上那片充滿生機(jī)的土地，心中涌起一股莫名的敬畏。一片茶葉，從生長到采摘，再到最后的茶香四溢，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的學(xué)問。而今天，我們有幸走進(jìn)了這一學(xué)問的世界，深入了解了茶葉生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。茶園的負(fù)責(zé)人胡總，一位對茶葉充滿熱情的人，帶領(lǐng)我們走進(jìn)了茶葉的世界。他告訴我們，茶葉的生長與地形地貌息息相關(guān)，山坡地、丘陵地和山谷地是最適宜茶葉生長的地方。這些地方具有良好的排水性和透氣性，能夠避免水土流失和土地退化。這讓我們深刻理解到，茶葉的生長不僅是一種自然現(xiàn)象，更是人類智慧的結(jié)晶。
圖為胡總正在介紹相關(guān)知識。中國青年網(wǎng)通訊員 宋澤如 供圖
采茶，一個(gè)看似簡單的動(dòng)作，卻蘊(yùn)含著深厚的學(xué)問。當(dāng)我們走進(jìn)日照南湖馬陵春茶葉有限公司的茶園，親身經(jīng)歷采茶的過程，并與茶農(nóng)深入交流，我們獲得了對茶葉生產(chǎn)與茶農(nóng)生活的深刻理解。初入茶園，映入眼簾的是一片翠綠的世界。茶樹整齊地排列在地形起伏的山坡上，仿佛是大自然與人類智慧的完美結(jié)合。我們跟隨茶園負(fù)責(zé)人胡總的腳步，他告訴我們：“茶樹對地形地貌有著極高的要求，好的地形地貌能夠?yàn)椴枞~提供最佳的生長環(huán)境。”這使我們意識到，茶葉的生產(chǎn)不僅僅是種植，更是對自然環(huán)境的敬畏與利用。采摘茶葉的過程更是讓我們大開眼界。一位李師傅首先給我們示范了正確的采摘手法，并指導(dǎo)我們進(jìn)行采摘。據(jù)李師傅介紹，采摘時(shí)要用手指輕輕夾取茶芽，力道要適中，以免損傷茶葉。采摘時(shí)應(yīng)盡量避免捋采、抓采、掐采，以保持芽葉的完整性和新鮮度。我們認(rèn)真地學(xué)習(xí)了采摘技巧，并開始了辛勤的采摘工作。在胡總和茶農(nóng)李師傅的指導(dǎo)下，我們了解到采摘茶葉需要輕、準(zhǔn)、快，既要保證茶葉的新鮮度，又要確保其完整性。大家一邊采摘茶葉，耳邊一邊回響著李師傅的提醒：“同學(xué)們，大家需要注意，根據(jù)不同茶葉的種類和制作工藝，咱們的采摘標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。有的茶葉需要采摘茶芽，有的則需要采摘一芽一葉、二葉、三葉、四葉等。”大家小心翼翼地挑選著每一片嫩綠的茶葉，遵循著胡總和李師傅的教誨，盡量不損傷茶樹的枝干。通過親身采茶，大家切實(shí)感受到采摘茶葉不僅是一門技術(shù)活，更是一門藝術(shù)。每一片茶葉都是茶農(nóng)辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，每一片茶葉都承載著茶農(nóng)的期望與心血。
與茶農(nóng)的交流更是讓我們深受觸動(dòng)。他們用最樸實(shí)的話語講述了茶葉種植對他們的意義。茶葉不僅為他們提供了生計(jì)，更為他們帶來了生活的尊嚴(yán)和家鄉(xiāng)的繁榮。他們對于茶葉的熱愛與敬意深深地感染了我們。
通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我們深刻地認(rèn)識到茶葉生產(chǎn)學(xué)問之大。每一片茶葉都承載著大自然的恩賜、茶農(nóng)的辛勤與智慧。而與茶農(nóng)的交流更讓我們感受到他們對生活的堅(jiān)守與對茶葉的深情厚意。在品味香醇的茶湯時(shí)，不忘其背后的故事與付出。我們要繼續(xù)關(guān)注茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳承茶道精神，為茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
圖為實(shí)踐隊(duì)員合影。中國青年網(wǎng)通訊員 宋澤如 供圖
