與非遺技藝的第一次“會面”
這是步入大學的第一個暑假，這也將成為最有意義的一個暑假。在放假前一次偶然的機會我看到了歷史文化學院非遺調(diào)研隊的納新消息，由于我的專業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)管理，所以我毫不猶豫的報名并成為了其中的一員。本以為能在充滿歷史文化底蘊的河南真切地去體會和接觸非遺的美妙，但無奈由于疫情防控要求，此次調(diào)研只能回家進行線上調(diào)研。調(diào)研活動隨著盛夏展開了序幕，我們首先隨機分了小組，由于是線上調(diào)研，讓我們此次的調(diào)研難度更上一層樓，因為我和隊友都不是河南省的，而我們尋找的又是河南的非遺技藝，所以我和隊友的此次調(diào)研可以說是費盡了九牛二虎之力。
萬事開頭難，一開始我和隊友在非遺名錄中挑選合適的非遺傳承人，花了一上午，擬定了幾個，然后在網(wǎng)上開始搜索這些傳承人的聯(lián)系方式，不放過任何蛛絲馬跡，盡管身處大數(shù)據(jù)時代，尋找傳承人的聯(lián)系方式無果也給了我和隊友當頭一棒，我們于是開始轉(zhuǎn)變思路，專注于比較容易找到聯(lián)系方式的傳承人，例如有自己的招牌店鋪之類，最后功夫不負有心人，我在河南商報里找到了它——朱仙鎮(zhèn)豆腐干。我們立即按照上面的聯(lián)系方式打了電話過去，隊友隨后表示對方同意我們的調(diào)研采訪，我和隊友都開心極了，于是我們加上了第九代傳承人王師傅的微信以便于后期的細節(jié)溝通。盡管故事的開頭困難重重，但故事的開展是美好的。
一周后，我們的采訪計劃正式開始，我和隊友先整理好了采訪問題，由于此次采用的是線上采訪的方式，我們要采訪的對象是第八代的省級傳承人王玉群師傅，但我們聯(lián)系到的傳承人是王玉群師傅的兒子，而他與父親兩人不常在一起，這無疑又給我們的采訪增添了一些難度，我們只能不斷的調(diào)整采訪時間，加之線上采訪需要使用騰訊會議這類軟件，綜合各種因素，我們此次的采訪可謂是難上加難。不過憑借著一腔對非遺的熱愛，盡管任務艱巨，我們也披荊斬棘。在幾次的溝通后，6月21日恰好傳承人王家父子二人都在，我們立即展開了采訪。在采訪中，我們能明顯的感受到王玉群師傅對這項非遺技藝的熱愛與堅守，我也第一次近距離的接觸到了非遺的魅力，從前非遺對我來說更多的是遙不可及，存在于書本影視上的東西，但這次采訪之后我了解到了非遺可以是多樣的，平易近人的，就像朱仙鎮(zhèn)豆腐干，初見，它是一道平平無奇的美食，再品，已然能品味到美食之下的匠心。而這樣一個看似普通的美食，其制作工序的復雜與困難是在傳承人一絲不茍的繼承中得以完美解決的。我不禁聯(lián)想到其實我們大家身邊都存在著各種各樣的非遺美食，我們能隨時隨地品嘗到，都是因為有了這千千萬萬個堅持不懈的傳承人，在夜以繼日的打磨自身技藝，將自己堅守的技藝繼承并發(fā)揚光大，所以在某種程度上，非遺是更平易近人的。至此，我對非遺有了更深程度的認識，并對這些非遺傳承人心生敬畏，正是有了這許多持之以恒的傳承，我們豐富多彩的華夏文化才得以一脈相承。
在采訪的最后，通過采訪畫面我們也看到了王玉群師傅身后滿墻的榮譽，后面擺滿了從這項技藝申遺成功后的各項榮譽證書，透過這些證書我們也能體會到王師傅多年來對五香豆腐干的精心付出，在歷經(jīng)百年后仍舊將這項技藝傳承發(fā)揚，讓更多人能了解到這個傳統(tǒng)名食。在采訪的最后王師傅用手機的鏡頭帶我們環(huán)視了一圈店內(nèi)裝飾，這并非是一個裝修精致的店鋪，而是一個充滿傳承感與歷史感的店鋪。是經(jīng)歷年代洗禮后走著厚重歷史感以及獨具匠心的風格。我們還看到了歷經(jīng)百年傳承至今的老牌匾，玉棠老店四字赫然之上，盡管時光在這塊百年老牌匾上留下了難以抹去的歲月的痕跡，但我們也不難看出王師傅對這塊牌匾的珍視，因為即便歷經(jīng)百年，這塊牌匾也常被他精心擦拭，光澤鮮亮的放在店鋪最醒目的位置。我想，這也許這就是非遺傳承人內(nèi)心的堅守與初心吧。
采訪結束，我不禁思考，現(xiàn)今之所以許多非遺技藝存在發(fā)展瓶頸期，也許是在高速發(fā)展的時代里，能精心下來苦心鉆研本就不是一件容易的事。也正是因為如此，這些非遺傳承人的精神顯得格外的珍貴與難得。而到底是什么支撐著非遺傳承人砥礪前行?我想是責任，是時代賦予他們的使命，是熱愛，是身處浮躁時代也能耐住寂寞的匠心精神。而非遺傳承我們能做什么?我想是熱愛和發(fā)揚，盡管只是星光點點，但有一份光發(fā)一份熱，星星之火可以燎原。興許多一個人看到我們的努力，非遺的發(fā)揚之路就會平坦光明一些，興許在某個夜深人靜的夜晚，看到這篇文章的人也會因此愛上非遺，他也會將這份熱愛繼續(xù)發(fā)揚下去，讓我們用熱愛搭起非遺傳承的橋梁。
