中國(guó)青年網(wǎng)日照2月18日電（通訊員 史衍新）國(guó)以民為本，民以食為天。進(jìn)入新時(shí)代以來(lái)，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提上國(guó)家發(fā)展綱要成為意識(shí)主流，黨中央強(qiáng)調(diào)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，18億畝耕地紅線必須牢牢握緊。但隨著現(xiàn)代人口增多，人民生活水平提高，飲食需求也出現(xiàn)跨越式飛升。2024年2月15日至2月18日間曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院耕海牧漁實(shí)踐隊(duì)在1月份日照市實(shí)踐的基礎(chǔ)上，實(shí)踐隊(duì)員們依照地市分布情況組建地市小分隊(duì)開(kāi)展深度實(shí)踐。
威海小分隊(duì) 深入食品鏈
2月15日威海地區(qū)實(shí)踐隊(duì)員于威海市海洋食品博覽中心集合展開(kāi)實(shí)踐調(diào)研。在博覽中心，隊(duì)員們系統(tǒng)全面地認(rèn)識(shí)了海洋食物，從捕撈、加工到儲(chǔ)存、投入市場(chǎng)的整個(gè)過(guò)程。實(shí)踐隊(duì)員們從藍(lán)色食物的產(chǎn)生過(guò)程中感受到，威海市作為山東省沿海城市之一主動(dòng)承擔(dān)起發(fā)展藍(lán)色飲食的決心。隊(duì)員們通過(guò)對(duì)威海市水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的學(xué)習(xí)，意識(shí)到沿海城市對(duì)于國(guó)家藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)的重要戰(zhàn)略地位，更加深刻地體會(huì)到藍(lán)色食物背后的國(guó)家糧食安全意義。
隨后小分隊(duì)來(lái)到威海市桑溝灣泓泰國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，在工作人員的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們一起觀察了水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)、儲(chǔ)存庫(kù)、漁船停泊區(qū)等，還在附近農(nóng)戶(hù)的院子中發(fā)現(xiàn)了正在晾曬的小魚(yú)干，傳統(tǒng)的自然工藝讓隊(duì)員們感受到最真實(shí)的藍(lán)色食物，真正領(lǐng)悟到水產(chǎn)品“鮮”的含義。此外隊(duì)員們還在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下參觀了各種海洋生物的標(biāo)本，隊(duì)員們表示“海洋的生物多樣性遠(yuǎn)比他們想象中要龐大得多，當(dāng)看到各式各樣的魚(yú)蝦蟹才真真切切的感受到了大海的魅力”，但通過(guò)介紹，隊(duì)員們也發(fā)現(xiàn)了一些現(xiàn)有問(wèn)題，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求飆升，海洋大寶庫(kù)的生態(tài)環(huán)境在過(guò)度開(kāi)發(fā)中逐漸惡化，藍(lán)色食物發(fā)展正面臨挑戰(zhàn)，能否正確發(fā)揮藍(lán)色優(yōu)勢(shì)是一個(gè)需要全社會(huì)共同回應(yīng)的問(wèn)題。
圖為實(shí)踐隊(duì)員在博覽中心。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 周鈺晴 供圖
2月15日至2月18日，威海小分隊(duì)兵分幾路，深入不同社會(huì)生活，了解飲食健康、宣傳藍(lán)色食物。實(shí)踐隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系到當(dāng)?shù)亟逃龣C(jī)構(gòu)，向?qū)W生們介紹“藍(lán)色食物”。在宣講過(guò)程中，隊(duì)長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)作為土生土長(zhǎng)沿海城市的小朋友們，從小就對(duì)水產(chǎn)品了解頗多，食用與直接接觸水產(chǎn)品的機(jī)會(huì)也更多，隊(duì)長(zhǎng)表示在交流過(guò)程中真正感受到沿海人與內(nèi)陸人在飲食方面的巨大差異，意識(shí)到作為沿海居民身上背負(fù)著的傳播藍(lán)色食物魅力的巨大責(zé)任。還有隊(duì)員進(jìn)入了中醫(yī)診所，從更加科學(xué)的方面了解飲食文化，隊(duì)員在于中醫(yī)醫(yī)生的交談中感受到了飲食對(duì)于人類(lèi)身體健康養(yǎng)護(hù)的重要性，更加深刻地理解了“健康飲食、營(yíng)養(yǎng)搭配”的意義，其余隊(duì)員則來(lái)到了威海市燕子花餑餑制造坊，親身體驗(yàn)了地方傳統(tǒng)面食制作，真正讀懂了“粒粒皆辛苦”的含義，同時(shí)花餑餑的產(chǎn)銷(xiāo)量也讓隊(duì)員感受到“糧食”對(duì)于老百姓的重要性。
圖為實(shí)踐隊(duì)員在中醫(yī)診所。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 孫嘉桐 供圖
東營(yíng)小分隊(duì) 宣傳靠大家
東營(yíng)小分隊(duì)一名隊(duì)員借旅游機(jī)會(huì)去到我國(guó)大南端—海南省，進(jìn)入海南省林下經(jīng)濟(jì)示范基地，將海南特色食品—靈芝引入實(shí)踐，隊(duì)員參觀了靈芝的種植、晾曬、加工基地，感受到大自然對(duì)人類(lèi)的饋贈(zèng)，也直觀地體驗(yàn)到食物品類(lèi)的多樣性。其余東營(yíng)隊(duì)員則分別進(jìn)入了社區(qū)居委會(huì)、教育機(jī)構(gòu)和居民家中，全面系統(tǒng)的向大眾介紹了藍(lán)色食物，隊(duì)員們紛紛表示“雖然是沿海人，但大家對(duì)水產(chǎn)品的了解過(guò)于片面，并沒(méi)有認(rèn)真了解過(guò)其背后的飲食意義與國(guó)家戰(zhàn)略意義”，通過(guò)本次宣講實(shí)踐，真正意識(shí)到實(shí)踐主題的必要性與意義，堅(jiān)定了自身發(fā)展實(shí)踐的決心。
圖為實(shí)踐隊(duì)員學(xué)習(xí)靈芝耕種。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 趙昌遠(yuǎn) 供圖
總的來(lái)說(shuō)，實(shí)踐隊(duì)員們?cè)诓煌厥羞M(jìn)入不同場(chǎng)景有了不同體驗(yàn)。用雙腳走進(jìn)海岸、用雙眼觀察生活，體會(huì)到飲食對(duì)人民健康與生活質(zhì)量的重大影響，認(rèn)識(shí)到藍(lán)色食物對(duì)沿海居民的特殊意義，也意識(shí)糧食對(duì)國(guó)家安全的重要意義。
圖為實(shí)踐隊(duì)員在社區(qū)開(kāi)展宣講會(huì)。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉欣然 供圖
