桂航學(xué)子三下鄉(xiāng)|永福羅漢果”福報(bào)”，鄉(xiāng)村振興新發(fā)展
堅(jiān)持守正創(chuàng)新，因地制宜、分類施策，循序漸進(jìn)、久久為功，持續(xù)推動鄉(xiāng)村振興工作提質(zhì)增效。全面貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中全會精神，大宣傳力度，大力宣傳集中示范活動的好經(jīng)驗(yàn)好做法和重點(diǎn)項(xiàng)目的新進(jìn)展新成效，講好新時(shí)代鄉(xiāng)村振興故事。2024年7月9日，桂林航天工業(yè)學(xué)院計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程學(xué)院的鄉(xiāng)筑未來實(shí)踐調(diào)研團(tuán)隊(duì)前往永�？h羅漢果小鎮(zhèn)的中國羅漢果文化展覽館參觀學(xué)習(xí)，對羅漢果加工企業(yè)和羅漢果產(chǎn)業(yè)示范基地開展實(shí)踐調(diào)研活動，參觀羅漢果的相關(guān)企業(yè)的對羅漢果的加工模式，以及去羅漢果種植基地采訪當(dāng)?shù)亓_漢果果農(nóng)關(guān)于羅漢果種植與日常打理相關(guān)事項(xiàng)。走進(jìn)羅漢果文化展館，感受創(chuàng)新促進(jìn)鄉(xiāng)村振興
2024年7月9日早上，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)來到羅漢果小鎮(zhèn)上的中國羅漢果文化展覽館。在參觀過程中，顏經(jīng)理熱情地?fù)?dān)任了實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的講解員，通過他的講解，實(shí)踐隊(duì)員們了解到了羅漢果蘊(yùn)含的能量。實(shí)踐隊(duì)員們還了解到，永福羅漢果作為添加劑為創(chuàng)新產(chǎn)品帶來了新的突破，例如在酒中添加羅漢果可以使酒的口感更加順滑綿密。羅漢果酒入口酒味醇厚、苦澀味和諧、酒質(zhì)綿甜、爽順舒暢、功效非凡，酒色呈琥珀色，澄清透明，帶有一股淡淡的藥用植物香氣。
期間，顏經(jīng)理還展示了一些羅漢果創(chuàng)新產(chǎn)品，如羅漢果酸奶、羅漢果沖劑、羅漢果酒、復(fù)方羅漢果止咳顆粒和羅漢果芒果軟糖等。顏經(jīng)理表示：漢果最主要應(yīng)用的三大市場就是第一個(gè)是天然單糖，第二個(gè)是植物飲料和醫(yī)藥用市場。”
圖為文化展覽管負(fù)責(zé)人顏經(jīng)理為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)介紹羅漢果傳統(tǒng)生產(chǎn)的歷程
在深入展館中心后，顏經(jīng)理為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)講解了為何羅漢果在桂林永�？h的產(chǎn)量可以達(dá)到全國90%的原因，并介紹了羅漢果的九大功效，例如化痰止咳、滋陰補(bǔ)腎、延年益壽等對人體的益處。這一優(yōu)勢促使永�？h政協(xié)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，通過推動鄉(xiāng)村委員會的行動，帶動周邊農(nóng)民的積極性，組織農(nóng)民種植羅漢果，不僅增加了羅漢果的生產(chǎn)，還推動了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這一系列舉措加強(qiáng)了周邊農(nóng)戶對鄉(xiāng)村振興政策和羅漢果產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可與高度贊同。
“羅漢果小鎮(zhèn)”將作為產(chǎn)業(yè)集群主要載體,加快建設(shè)完善羅漢果小鎮(zhèn)生產(chǎn)制造區(qū)、產(chǎn)品展示交易區(qū)等功能區(qū) ,通過發(fā)掘和擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵價(jià)值,打造全球羅漢果研發(fā)生產(chǎn)核心基地,中國第三代甜味劑核心生產(chǎn)制造基地。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅是技術(shù)進(jìn)步的體現(xiàn)，更是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿�。新技術(shù)和新產(chǎn)品提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，拓展了市場渠道，推動了產(chǎn)業(yè)升級，減少了傳統(tǒng)勞動需求，還吸引了年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，優(yōu)化了鄉(xiāng)村人才流動和資源配置。
圖為文化展覽管負(fù)責(zé)人顏經(jīng)理為實(shí)踐隊(duì)員講解羅漢果制作的產(chǎn)品
參觀知名羅漢果加工企業(yè)，見證現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的交融
2024年7月9日中午，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)前往永�？h羅漢果加工企業(yè)，隨后實(shí)踐隊(duì)員與曾廠長開展了一次座談會，在講談的過程中，曾廠長介紹了羅漢果茶的功效，圍繞這羅漢果茶為實(shí)踐隊(duì)員科普羅漢果的醫(yī)療價(jià)值，在20年的時(shí)候，其旗下公司就向武漢紅十字會盡了綿薄之力。 曾廠長還向大家介紹了羅漢果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、加工技術(shù)、銷售渠道等方面的內(nèi)容。不僅是實(shí)踐團(tuán)隊(duì)走訪的這個(gè)加工企業(yè)，周邊的示范園也在先進(jìn)的技術(shù)下，增加了羅漢果的產(chǎn)量，也使羅漢果加工后的品質(zhì)更高。參加完座談會之后，曾廠長又邀請實(shí)踐團(tuán)隊(duì)到工廠里參觀。
圖為福中福公司負(fù)責(zé)人曾廠長為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)講解羅漢果的加工產(chǎn)業(yè)座談會
在與曾廠長的后續(xù)交談中，實(shí)踐隊(duì)員們進(jìn)一步了解了羅漢果相關(guān)的加工企業(yè)。他們走訪的這家加工企業(yè)是由永�？h28家羅漢果加工銷售企業(yè)共同組建的，集羅漢果種植、加工和銷售于一體，占據(jù)了國內(nèi)外羅漢果銷售市場的大部分份額。公司擁有自有的加工設(shè)備和場地，不僅保障了羅漢果加工工藝的質(zhì)量，還實(shí)現(xiàn)了“五個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一銷售）。通過從種植源頭把控羅漢果品質(zhì)，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的同步增長，真正達(dá)到了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的雙贏局面。。參加完座談會之后，曾廠長又邀請實(shí)踐團(tuán)隊(duì)到工廠
在加工廠，羅漢果常見的有三種加工工藝。第一種是傳統(tǒng)烘焙工藝，這種方法賦予羅漢果獨(dú)特風(fēng)味，但成本較高且出品不穩(wěn)定。第二種是新型低溫脫水工藝，在加工前需要用流動清水洗凈晾干，并放置一段時(shí)間進(jìn)行糖化后再繼續(xù)加工。第三種是低溫凍干工藝，將羅漢果迅速冷凍到低溫，使其內(nèi)部的水分變成冰。在真空條件下，冰直接從固態(tài)升華為氣態(tài)，從而去除羅漢果中的水分，進(jìn)一步確保其干燥程度達(dá)到要求。
在工人王阿姨的講解下，實(shí)踐隊(duì)員們了解到，現(xiàn)在的羅漢果加工不再像以前那樣需要在高溫下工作。王阿姨介紹道：“現(xiàn)在的自動化的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅方便了操作也為工人們帶來可觀的收入”
在產(chǎn)業(yè)園除了福中福這樣深加工企業(yè)，還有廣西永福百源科技有限公司和桂林中族中藥股份有限公司等等。使羅漢果的功效得到充分利用。
圖為為福中福公司工人王阿姨為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)講解羅漢果加工機(jī)器的使用方法
考察羅漢果種植地，探尋產(chǎn)業(yè)振興的輝煌成就
2024年7月9日下午，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)來到了羅漢果產(chǎn)業(yè)示范園。羅漢果不僅能提高身體免疫力，還有美容養(yǎng)顏的功效，因此在大眾中特別受歡迎。
在產(chǎn)業(yè)示范園，實(shí)踐隊(duì)員邀請了正在工作的果農(nóng)王阿姨為他們講解羅漢果的種植方法和果農(nóng)們對羅漢果未來前景的規(guī)劃。王阿姨說：“羅漢果的到來不僅給果農(nóng)帶來了希望，也為他們提供了對未來發(fā)展的前景與規(guī)劃。”羅漢果產(chǎn)業(yè)是一個(gè)源遠(yuǎn)流長的產(chǎn)業(yè)鏈，是永�？h鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。
通過這次參觀，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)深刻感受到了羅漢果產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興的巨大推動作用。
根據(jù)羅漢果產(chǎn)業(yè)示范園的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，永�？h農(nóng)民人均羅漢果生產(chǎn)收入達(dá)到13000元，休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)家樂服務(wù)收入為3000元，土地流轉(zhuǎn)收入為1000元，其他收入為8600元，使得羅漢果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收價(jià)值在全縣位居榜首。
圖為羅漢果產(chǎn)業(yè)示范園王阿姨為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)講解羅漢果果藤的去芽技巧
如今，永福羅漢果不僅僅是一種水果，還發(fā)展出了羅漢果茶、含羅漢果提取物的飲料和羅漢果保養(yǎng)品等多種產(chǎn)品。它已經(jīng)走出廣西，擴(kuò)展至東南亞、歐美等20多個(gè)國家和地區(qū)的市場，成為了永福向世界展示的一張亮麗名片，也是永福人民引以為傲的“福果”。
通過一天緊湊而充實(shí)的“三下鄉(xiāng)”活動，實(shí)踐調(diào)研團(tuán)隊(duì)不僅收獲了知識與經(jīng)驗(yàn)，更在心中種下了服務(wù)鄉(xiāng)村振興的種子。此次活動不僅加深了團(tuán)隊(duì)對鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的理解，也激發(fā)了他們運(yùn)用所學(xué)知識參與鄉(xiāng)村振興的熱情。未來，他們將繼續(xù)以實(shí)際行動，為描繪更加美好的鄉(xiāng)村畫卷貢獻(xiàn)青春力量。
