韶關(guān)7月8日電（通訊員 方?jīng)苠|）為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記在清華大學(xué)黨委理論中心組集體學(xué)習(xí)時(shí)的講話內(nèi)容，將課堂上學(xué)到的理論同實(shí)際問(wèn)題相結(jié)合，做到學(xué)以致用，用以促學(xué)。2023年7月8日，廣東海洋大學(xué)茶香富源實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在廣東省韶關(guān)市樂(lè)昌市大源鎮(zhèn)開(kāi)展茶企走訪活動(dòng)，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭杵筘?fù)責(zé)人的采訪以及實(shí)地調(diào)研，了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，探索大源鎮(zhèn)的茶香致富路。
隨機(jī)采訪小茶鋪，了解其經(jīng)營(yíng)模式
為了能客觀地了解大源鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況，茶香富源團(tuán)隊(duì)提前設(shè)計(jì)好采訪問(wèn)題，在街邊的小型茶鋪隨機(jī)采訪了幾位經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)隨機(jī)取樣的方式以快速了解當(dāng)?shù)匦∫?guī)模茶鋪的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)況。
隨機(jī)采訪小茶鋪，了解其經(jīng)營(yíng)模式
為了能客觀地了解大源鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況，茶香富源團(tuán)隊(duì)提前設(shè)計(jì)好采訪問(wèn)題，在街邊的小型茶鋪隨機(jī)采訪了幾位經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)隨機(jī)取樣的方式以快速了解當(dāng)?shù)匦∫?guī)模茶鋪的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)況。
圖為茶香富源隊(duì)成員采訪小茶鋪經(jīng)營(yíng)者。通訊員 方?jīng)苠| 供圖
通過(guò)對(duì)部分小型茶鋪經(jīng)營(yíng)者的采訪，茶香富源團(tuán)隊(duì)成員了解到此類茶鋪經(jīng)營(yíng)的規(guī)模小，茶葉從種植到銷售都是由自己承包，茶葉種植量和銷售量都較低。在包裝方面沒(méi)有投入大量精力，只是通過(guò)在設(shè)計(jì)公司購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)設(shè)計(jì)好的包裝進(jìn)行茶葉包裝。小型茶鋪的銷售對(duì)象主要是向熟客銷售，基本沒(méi)有進(jìn)行線上銷售與品牌打造。除了種植茶葉外，店主告訴團(tuán)隊(duì)成員他們還種植當(dāng)?shù)氐奶厣�，如黃金奈李、鷹嘴桃等，可在茶葉淡季增加收入。由此得知，小規(guī)模的茶鋪經(jīng)營(yíng)模式未形成一個(gè)系統(tǒng)的體系以及還未有形成凸顯自家品牌的包裝。
走訪當(dāng)?shù)赜忻枨f，了解大源鎮(zhèn)茶企運(yùn)作模式
為了能在較短的時(shí)間內(nèi)對(duì)當(dāng)?shù)仄放撇杵筮\(yùn)作模式有更為清晰的認(rèn)識(shí)，茶香富源隊(duì)在大源鎮(zhèn)人民政府的幫助下，聯(lián)系到了大源鎮(zhèn)三家頗為有名的茶莊，同時(shí)展開(kāi)走訪調(diào)研活動(dòng)。
圖為茶香富源隊(duì)成員與粵源茶企負(fù)責(zé)人進(jìn)行采訪交流。通訊員 方?jīng)苠| 供圖
通過(guò)對(duì)三家知名茶企的調(diào)研采訪，茶香富源團(tuán)隊(duì)得知其經(jīng)營(yíng)模式都為自產(chǎn)自銷，形成集“種植+加工+包裝+銷售”為一體的獨(dú)家產(chǎn)業(yè)鏈，在種植與加工方面都有嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。各茶企都重視茶葉包裝，在茶葉包裝方面都各有自己的設(shè)計(jì)。在品牌打造上，三家也各有不同。粵源茶企在茶葉種植與線下銷售推廣方面有較為成熟的模式，作為一家擁有六十多年歷史的茶企，其在融合繼承傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新制茶方式上有較為成功的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還制作了宣傳小手冊(cè)與宣傳視頻以加強(qiáng)品牌建設(shè)力度，但在線上宣傳方面則較少下功夫。張子仙茶莊則嘗試過(guò)線上宣傳與直播帶貨來(lái)擴(kuò)大茶葉銷路，但由于效果不佳而停止了線上推廣。除了銷售張子仙牌茶葉外，張子仙茶莊還銷售自家制作的茶具，代理各種茶產(chǎn)品，如普洱茶餅、茶元素洗發(fā)水等，其銷售類型較為豐富。綠茗茶莊則是銷售嶺南天牌茶葉，其銷售模式較為單一，靠口碑積累顧客。盡管其有線上銷售渠道，但并沒(méi)有進(jìn)行過(guò)多推廣，線上店鋪建設(shè)也不夠完善，多向熟人銷售茶葉。
通過(guò)走訪后，茶香富源隊(duì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匦〔桎伜痛巳抑杵笤谛麄髁Χ然蛐麄鞣绞缴洗嬖谌毕�，認(rèn)為要想走出一條茶香致富路，就必須在品牌建設(shè)與線上宣傳方面下足功夫，以此探索茶香富源路。實(shí)踐隊(duì)將著重這兩方面，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采取多種方式進(jìn)行宣傳，深入了解當(dāng)?shù)靥厣�，設(shè)計(jì)出凸顯大源鎮(zhèn)品牌的茶葉包裝，為茶葉振興鄉(xiāng)村貢獻(xiàn)出青春力量。
圖為茶香富源隊(duì)成員與綠茗茶莊負(fù)責(zé)人的交流。通訊員 方?jīng)苠| 供圖
圖為茶香富源隊(duì)成員與張子仙茶莊代理人進(jìn)行交談。通訊員 方?jīng)苠| 供圖
圖為茶香富源隊(duì)成員與張子仙茶莊代理人進(jìn)行交談。通訊員 方?jīng)苠| 供圖
