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人物簡(jiǎn)介
沈義強(qiáng)。中共黨員，執(zhí)業(yè)中藥師，原江陰市中藥飲片廠廠長(zhǎng)。1994年畢業(yè)于江蘇省中藥學(xué)校，后就讀南京中醫(yī)藥大學(xué)。先后任職江陰市醫(yī)藥股份有限公司中藥科部門經(jīng)理等十年，現(xiàn)尚寶堂，燕尋坊創(chuàng)始人。
聚焦采訪

學(xué)習(xí)水泛丸制作的契機(jī)

沈義強(qiáng)先生提到，自己學(xué)習(xí)丸藥的制作工藝是因?yàn)樽约壕褪侵兴帉I(yè)畢業(yè)，熱愛中醫(yī)文化，對(duì)中藥有著獨(dú)特的情感，他對(duì)此打趣道：“每天跟中藥打交道，感覺到自己血液都帶有中藥的味道，有的時(shí)候坐車到哪里去，別人一聞就知道我是做藥的，因?yàn)槲疑砩系奈兜郎l(fā)出來了”，加之當(dāng)時(shí)在江陰市中藥飲片廠任職，廠里有許多經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝高超的老前輩，尤其擅長(zhǎng)制作丸藥，在這樣的契機(jī)下，他也就跟著學(xué)到了很多的制藥工藝。

丸藥制作工藝的現(xiàn)狀和前景

沈義強(qiáng)先生談到，隨著時(shí)代的變化，藥品的主要?jiǎng)┬鸵矔?huì)不斷地升級(jí)和推進(jìn)。比如膠囊這種新劑型就十分便于攜帶且易于制作，丸藥比之就要繁瑣的多，況且現(xiàn)在大多數(shù)年輕的藥劑師也不會(huì)做了，或者是 “天上一半，地上一半，做了半天地上全是撒著的粉”，并不能把它做得那么地道、那么講究。
在這樣的大環(huán)境下，丸藥的制作自然是減少的，但其實(shí)丸藥一直都深受老百姓的喜愛，丸、散、膏、丹這幾種經(jīng)典劑型，丸放在第一位，正說明它的效果非常好，老百姓的接收度也很高，例如我們常見的六味地黃丸，金匱腎氣丸都屬于丸藥大家族，也很有代表性，所以沈義強(qiáng)先生表示目前做丸藥確實(shí)是沒有之前多，但是對(duì)老百姓來說還是很有基礎(chǔ)、很有市場(chǎng)、很有療效的。

水泛丸的制作流程

談到這里，沈義強(qiáng)先生也給我們展示了一下丸藥的制作流程，首先打三遍粉，最終形成細(xì)粉，如果有不太好打粉的藥，如磁石、赭石這種礦物質(zhì)藥物，就可以把它煮水，以煮的汁水泛這個(gè)丸藥，如此一部分的藥就會(huì)以藥水的形式融合進(jìn)藥丸，做出來的藥療效也會(huì)更好。
接著就是把這些打好的粉變成一個(gè)個(gè)的小丸子。首先要“起頭子”，即做出細(xì)微的顆粒，或稱為“起模”，這一過程中需要掌握水與藥粉的比例，此時(shí)對(duì)數(shù)量的把握直接影響到最后藥丸的大小與數(shù)量。隨后一遍一遍加水，撒入藥粉，晃動(dòng)藥匾使得原本的“頭子”粘上藥粉，如同滾雪球一般越滾越大�；蝿�(dòng)藥匾泛丸的整個(gè)過程對(duì)全身運(yùn)動(dòng)要求很高，動(dòng)作看似和篩米很類似，但其中大有乾坤。篩米時(shí)是把力量往中間聚，把其中的稻屑去除，而做丸藥，力要向周圍發(fā)散，這些丸藥在匾中是往周圍走的。若仔細(xì)觀察老師傅泛丸可以發(fā)現(xiàn)藥匾中間是留空的。“這是需要反復(fù)練習(xí)的，”沈義強(qiáng)先生回憶道，“以前丸藥很暢銷時(shí)，醫(yī)藥公司致和堂里面的老員工吃完晚飯以后，做丸藥便是一門必修課。做水泛丸不光是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)，如果水多了或者是溶劑多了，它會(huì)粘連，三個(gè)四個(gè)或者五個(gè)六個(gè)粘在一起，其中的比例和手法是要在不斷練習(xí)的過程中才能逐漸熟練的。”

期待與寄語

在采訪的最后，沈義強(qiáng)先生結(jié)合自身中醫(yī)積累和工作經(jīng)驗(yàn)，勉勵(lì)我們?cè)趯W(xué)習(xí)中醫(yī)的過程當(dāng)中不可拋棄了中藥學(xué)的知識(shí)，正所謂“醫(yī)藥不分家”，一名中醫(yī)醫(yī)生應(yīng)熟練掌握各種藥物的藥理藥性，藥物的特征。當(dāng)一位醫(yī)生可以熟練運(yùn)用醫(yī)學(xué)知識(shí)，同時(shí)把握好藥材質(zhì)量，對(duì)用藥部位更加講究，才可以最大發(fā)揮出中醫(yī)的治療效果，萬萬不可讓“中醫(yī)毀于中藥”，并以蘄蛇為例，為我們講述了當(dāng)年沈義強(qiáng)先生與市場(chǎng)上的所見所聞。最后沈義強(qiáng)先生提到，醫(yī)生要有霹靂手段、要有菩薩心腸、更要有火眼金睛，同時(shí)多體悟多實(shí)踐，不斷提高自身水平，懷著對(duì)中醫(yī)藥的熱愛，將水泛丸這類傳統(tǒng)制藥工藝不斷傳承下去，創(chuàng)造新的生命，讓中醫(yī)藥文化薪火相傳、生生不息。