高標(biāo)準(zhǔn)成就嶗山綠茶高品質(zhì)
嶗山綠茶作為一種中國傳統(tǒng)名茶，其獨(dú)特的生長環(huán)境和制茶工藝使其在茶葉市場具備較高的競爭力。實(shí)踐隊(duì)員考察發(fā)現(xiàn)，港東村的茶園分布相對分散，規(guī)模較小，而這正是其茶葉品質(zhì)較好的原因之一。由于規(guī)模小，農(nóng)民能夠更加精心地照料茶樹，及時(shí)采摘茶葉，確保茶葉的新鮮度和質(zhì)量。此外，嶗山綠茶主要生長在山上，擁有獨(dú)特的地理環(huán)境，如清新的空氣和適宜的陽光照射，這些都對茶葉的品質(zhì)具有積極影響。
嶗山綠茶的采摘過程非常注重細(xì)節(jié)，在采摘過程中，他們會(huì)仔細(xì)選擇茶樹上的嫩葉，只選取最優(yōu)質(zhì)的茶芽，并且在早上采摘時(shí)盡量避免陽光直射以保證茶葉的鮮度。手工種茶和采茶是確保茶葉品質(zhì)的重要步驟，農(nóng)民們經(jīng)過世代傳承的經(jīng)驗(yàn)和技巧，在栽培健康的茶樹，制作優(yōu)質(zhì)茶葉上都有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蟆?br /> 當(dāng)?shù)胤N茶人還向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹道:“嶗山綠茶對水質(zhì)的要求非常高，為了確保茶葉的品質(zhì)，飲用時(shí)最好使用嶗山泉水。為了達(dá)到最佳口感，水溫需要控制在80度左右。在泡茶的過程中，只沖茶葉而不泡，這樣可以更好地保留茶葉的香氣和口感。”
圖為實(shí)踐隊(duì)員在茶農(nóng)指導(dǎo)下體驗(yàn)采茶 通訊員 紀(jì)越 攝
制茶特色形成茶葉旅游
高標(biāo)準(zhǔn)成就高品質(zhì)綠茶的同時(shí)，也成就了以嶗山綠茶為基礎(chǔ)形成的茶葉旅游。當(dāng)?shù)夭枞~旅游最具吸引力之處在于它提供了游客與茶農(nóng)互動(dòng)的機(jī)會(huì)，使游客可以親身體驗(yàn)采茶、炒茶和品茶的過程，從而更好地感受到嶗山綠茶的魅力。
通過采訪來此游玩的游客，以及切實(shí)體驗(yàn)，實(shí)踐隊(duì)員感受到當(dāng)?shù)夭枞~旅游的魅力之處。在茶園小路上漫步時(shí)，不僅能夠欣賞到綠茵茶園的美景，沉浸在淳樸的茶文化之中，與茶農(nóng)的互動(dòng)更加豐富了游客體驗(yàn)。在采茶的過程中，游客可以親眼見證茶葉的生長和采摘，并學(xué)習(xí)到正確的采茶技巧。而在炒茶的過程中，游客將親自參與到茶葉的制作過程中，體驗(yàn)到了傳統(tǒng)的炒茶技藝與現(xiàn)代化的制茶設(shè)備的完美結(jié)合。在品茶的環(huán)節(jié)中，游客將有機(jī)會(huì)品味到新鮮的茶葉，了解到嶗山綠茶獨(dú)特的口感和香氣，從而更好地領(lǐng)略到茶文化的內(nèi)涵和嶗山綠茶的特色。
茶葉旅游不僅豐富了港東村旅游業(yè)的內(nèi)涵，還為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶葉產(chǎn)業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展機(jī)遇。結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光和人文景觀，茶葉旅游的發(fā)展不僅使游客感受到了嶗山綠茶的獨(dú)特魅力，還為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的動(dòng)力。
圖為港東村山坡茶園的夕陽美景 通訊員 紀(jì)越 攝
綠茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興道阻且長
在走訪調(diào)查過程中，當(dāng)?shù)胤N茶戶熱情地用自己嶗山綠茶招待實(shí)踐隊(duì)員們，并向?qū)嵺`隊(duì)員詳細(xì)地介紹了嶗山綠茶的獨(dú)特之處，尤其在于種茶、采茶、炒茶、品茶方面的細(xì)節(jié)問題。通過交談得知，嶗山綠茶目前的受眾主體為魯東地區(qū)的中老年人，他們對于嶗山綠茶不僅是口味的偏好，更是情感的依賴。但同時(shí)也反映出年輕人對茶葉喜好較淺，綠茶消費(fèi)群體有限。
據(jù)當(dāng)?shù)夭刹枞司途G茶發(fā)展問題介紹到:“之前也考慮過采用采茶機(jī)械，但這會(huì)影響綠茶品相，降低其品質(zhì)，因此暫時(shí)無法大規(guī)模引進(jìn)。”
一位種茶戶解釋到:“用不了機(jī)器就需要用人工，雖然品質(zhì)保證了，但人工成本高。而且當(dāng)?shù)夭鑸@面積有限且分布分散，綠茶產(chǎn)量不多，主要以線下銷售為主，缺乏線上途徑，銷路也受限。”
圖為實(shí)踐隊(duì)員們向當(dāng)?shù)胤N茶戶進(jìn)行有關(guān)嶗山綠茶的調(diào)研 通訊員 紀(jì)越 攝
據(jù)了解，當(dāng)?shù)卣畷?huì)為茶農(nóng)提供化肥補(bǔ)助和推廣宣傳。同時(shí)，實(shí)踐隊(duì)員從一位茶戶口中得知政府還實(shí)行每畝地補(bǔ)貼100多元的政策。這些政府的鼓勵(lì)補(bǔ)助政策無疑增強(qiáng)了種茶的積極性，也有助于當(dāng)?shù)鼐G茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但綜合看來利用綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)仍是需要各方努力的。
實(shí)踐隊(duì)員結(jié)合實(shí)際調(diào)研與多方考慮，為港東村綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議:茶葉旅游的推廣還可以通過舉辦茶藝表演、茶文化講座、茶葉品鑒會(huì)等活動(dòng)來增加其吸引力和知名度。此外，茶葉旅游還可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光和人文景觀，打造更為豐富的旅游體驗(yàn)。例如，在茶葉旅游的基礎(chǔ)上，可以開展觀光茶園、茶葉采摘比賽、茶葉文化節(jié)等活動(dòng)，讓游客可以在欣賞美麗的茶園景觀的同時(shí)，還可以參與豐富多彩的文化活動(dòng)，增加旅游的趣味性和互動(dòng)性。
圖為實(shí)踐隊(duì)同港東村村支書進(jìn)行綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題的討論 通訊員 紀(jì)越 攝
實(shí)踐隊(duì)員們提出的誠懇建議受到了當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可，相信在港東村村民的勤奮勞作與政府的大力支持下，村民生活也將更加富足安樂。港東村通過合理利用當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)與豐富的自然資源，讓鄉(xiāng)村振興的道路越走越寬，成為人與自然和諧共生的中國式現(xiàn)代化道路的生動(dòng)寫照。
