夏季安全多關(guān)心，食品科普伴你行——懷化學(xué)院食品安全宣講走進(jìn)楠村村

為加強(qiáng)鄉(xiāng)村居民的食品安全，進(jìn)一步提高群眾對(duì)食品安全的防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，7月7日上午，懷化學(xué)院生物與食品工程學(xué)院“芙蓉學(xué)子·鄉(xiāng)村振興”暨暑期“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐團(tuán)在錦和鎮(zhèn)楠村村開展了夏季食品安全科普知識(shí)講座，宣講團(tuán)成員及社區(qū)群眾代表40余人參與此次活動(dòng)。
高溫天氣食物易腐壞變質(zhì)，針對(duì)夏季食品安全的特殊性，科普人員重點(diǎn)講解了食品的存儲(chǔ)條件和方法、如何辨別偽劣食品、怎樣預(yù)防食物中毒和食物中毒后的癥狀及其救治方法等基本常識(shí)。宣講團(tuán)成員強(qiáng)調(diào)，夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，居民應(yīng)盡量不吃、少吃生或半熟食物，倡導(dǎo)居民養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不吃“隔夜菜”和過期食物，嚴(yán)防“病從口入”，做好夏季腸道傳染病預(yù)防。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，通過有獎(jiǎng)問答方式，科普人員與居民進(jìn)行了積極互動(dòng)，并在互動(dòng)過程中糾正居民飲食中存在的常見錯(cuò)誤，提出相應(yīng)建議，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈。在輕松歡快的課堂氛圍中，食品安全知識(shí)深深地印刻在群眾心里。
通過宣傳傳遞食品安全知識(shí)，營(yíng)造關(guān)注食品安全的氛圍，提高了轄區(qū)居民食品安全防范意識(shí)。楠村村將持續(xù)關(guān)注食品安全，采取多種形式推進(jìn)食品安全宣傳工作，保障廣大居民群眾“舌尖上的安全”，讓食品安全更加深入人心。
實(shí)踐團(tuán)成員表示，通過宣傳傳遞食品安全知識(shí)，旨在營(yíng)造全民關(guān)注食品安全氛圍，培養(yǎng)正確飲食習(xí)慣，提高鄉(xiāng)村居民食品安全防范意識(shí)，為楠村村“舌尖上的健康”保駕護(hù)航。