【南京師范大學(xué)泰州學(xué)院9月6日訊】（通訊員：沈佳怡）為記錄鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情，感受手藝中的鄉(xiāng)韻傳承，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院“吳鄉(xiāng)吾韻”暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在8月來到了美麗的蘇州城，去了解傳統(tǒng)手藝背后的故事。
       第一站：鄒英姿刺繡工作室。通過采訪得知了關(guān)于鄒英姿老師本人及其刺繡作品的具體情況。鄒英姿老師很早就開始接觸蘇繡這一門手藝，并在之后不斷深造創(chuàng)新，將蘇繡這門傳統(tǒng)手工藝發(fā)揚(yáng)光大。一種名為“滴滴繡”的針法就是鄒英姿老師獨(dú)創(chuàng)的，和傳統(tǒng)針法相比它的獨(dú)特之處就在于針腳很短，更適合繡一些水墨、彩塑、壁畫之類的題材。
       蘇繡在鄒英姿老師的眼中，不僅是古老技藝的傳承，更意味著現(xiàn)代藝術(shù)元素的融合。例如《姑蘇人家》，僅僅是注視著這一系列巧奪天工的作品，就能夠感受到江南水鄉(xiāng)獨(dú)有的古典氣息撲面而來。鄒英姿老師的許多作品向人們證明了蘇繡這項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝在瞬息萬變的現(xiàn)代社會，也依舊始終保留著其一席之地。這對我們弘揚(yáng)優(yōu)秀民族文化、堅(jiān)定文化自信起著積極的推進(jìn)作用。而在當(dāng)今世界上，以蘇繡為代表的刺繡也在不斷傳承發(fā)展、發(fā)揚(yáng)光大，如今大多數(shù)家庭都會選擇掛一副繡畫用來裝飾，極具美感。

      圖為老師介紹刺繡工作室的故事。
      第二站：陳老大海棠糕。海棠糕創(chuàng)制于清代，因糕形與海棠花相似得名，后來逐漸形成無錫蘇州風(fēng)味的小吃之一。海棠糕香甜可口，趁著熱乎咬上一口，酥脆的外皮，飽滿的餡料，面粉和豆沙泥的融合，原始而又質(zhì)樸的美味，味道最佳。新的海棠糕剛出爐揭開鍋蓋的一瞬間一股沁人心脾的甜香撲面而來，朵朵似海棠花綻放惟妙惟肖。陳老大海棠糕的創(chuàng)始人陳巧文一直致力于推廣和傳承這項(xiàng)民間技藝，海棠糕作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同其他手工工藝一樣面臨失傳的風(fēng)險(xiǎn)。近年來，為了更好的保護(hù)傳統(tǒng)手藝，相關(guān)部門大力協(xié)調(diào)，幫助手工藝人逐漸轉(zhuǎn)向更為綜合性的市場，以更安全，高效，集中的形式，為食客們延續(xù)記憶，開拓味蕾。

       圖為店長講述海棠糕歷史。
       第三站：糖衣娃娃店鋪。平江路歷史街區(qū)是蘇州古城保存最為完整的一個(gè)區(qū)域，堪稱古城縮影，如今在古色古香的石板古鎮(zhèn)之中，星羅棋布著些許經(jīng)歷傳承的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，而糖衣娃娃便是其中一個(gè)典型的代表。糖衣娃娃專注于呈現(xiàn)中國傳統(tǒng)小吃的無限可能，使冰糖葫蘆在新的時(shí)代煥發(fā)出新的活力，在原有山楂冰糖葫蘆的基礎(chǔ)上，推出了各種水果集群的冰糖葫蘆，雪山楂，山楂蛋糕，山楂飲料等創(chuàng)新山楂產(chǎn)品。糖衣娃娃獨(dú)特的加工工藝，使冰糖葫蘆色澤鮮艷，口感酸甜適中，入口酥脆，食用后開胃，吃起來難忘。
       通過采訪了解到，以前糖衣娃娃只是一個(gè)不瘟不火的小吃牌子，客戶大多數(shù)是中老年人，并不被大多數(shù)人關(guān)注，只是傳統(tǒng)糖葫蘆作為一種節(jié)日氛圍和文化內(nèi)涵的產(chǎn)物在社會的快速發(fā)展中夾縫生存。如今在國家發(fā)展的大力支持下，糖衣娃娃作為一種文化記號開始走進(jìn)人們的視野，再加上符合客戶需求的適度創(chuàng)新，得到越來越多的年輕人的青睞，并依托網(wǎng)絡(luò)媒體渠道開始得到更多的關(guān)注和重視。糖衣娃娃以打造百年品牌，傳承中華文化為愿景，以向大家傳達(dá)幸福快樂為使命，持續(xù)為消費(fèi)者提供美味的新品。

     圖為掌門人介紹糖葫蘆的歷史。
     在此次采訪之后，實(shí)踐團(tuán)成員們都感受到蘇繡作為傳統(tǒng)文化的廣袤天空中閃耀的星辰，至今依舊散發(fā)著熠熠光輝。作為時(shí)代新人，理應(yīng)更重視蘇州傳統(tǒng)手工藝的傳承，弘揚(yáng)吳鄉(xiāng)吾韻。
     南京師范大學(xué)泰州學(xué)院“吳鄉(xiāng)吾韻”社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì) 責(zé)任編輯：趙芊