擴(kuò)寬銷路，打造多元高效銷售渠道
實(shí)踐隊(duì)走訪了位于潛江市區(qū)的中國(guó)潛江小龍蝦交易中心，該中心成立于2017年，旨在為全國(guó)小龍蝦消費(fèi)者打造集線上線下一體的綜合交易平臺(tái)。依托于獨(dú)立自主打造的線上平臺(tái)——蝦谷360電商平臺(tái)，交易中心憑借五年的發(fā)展便已經(jīng)形成初具規(guī)模、輻射全國(guó)、打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈的自商戶收購(gòu)到物流運(yùn)輸一整條產(chǎn)業(yè)鏈。中心負(fù)責(zé)人朱副主任告訴隊(duì)員們，每年3月18日是潛江市小龍蝦開捕節(jié)，隨著氣溫的逐漸回升，交易中心也會(huì)逐漸迎來交易旺季，屆時(shí)交易中心所有線上交易平臺(tái)將持續(xù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，保證鮮蝦及時(shí)發(fā)貨、增產(chǎn)創(chuàng)收。在去年4月30日，小龍蝦僅一日銷售額便高達(dá)一千九百噸，而潛江市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有七個(gè)分中心，累計(jì)發(fā)貨量也達(dá)到了六百噸。在實(shí)踐中心調(diào)研同時(shí)，實(shí)踐隊(duì)員也注意到各級(jí)政府對(duì)潛江市蝦產(chǎn)業(yè)大力幫扶，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力，以行穩(wěn)致遠(yuǎn)、走可持續(xù)發(fā)展之路。面對(duì)新冠肺炎疫情對(duì)冷鏈運(yùn)輸?shù)臎_擊，潛江政府及時(shí)拓寬小龍蝦銷售渠道、出臺(tái)本地兜底政策，有效克服滯銷停售難題，隨著全國(guó)抗疫形勢(shì)日趨明朗，目前小龍蝦銷售產(chǎn)量已經(jīng)恢復(fù)并遠(yuǎn)超疫情前；而聯(lián)合建行、農(nóng)行以及農(nóng)村信用合作社推出的小龍蝦“隨心貸”，針對(duì)龍蝦商販無抵押低利率快放貸，亦成功解決不少龍蝦商戶淡季引苗的燃眉之急。經(jīng)過本次調(diào)研，實(shí)踐隊(duì)成員意識(shí)到，打通產(chǎn)業(yè)上下游、融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，匯聚合力，方可擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、更好打造區(qū)域品牌，而政府的指導(dǎo)幫扶政策更是當(dāng)下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的定海神針，讓潛江龍蝦的品牌走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)，走出一條可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)路。
綠水青山，開啟產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興篇章
同心村處于依山傍水、風(fēng)景宜人，近年來在村黨支部號(hào)召下紅紅火火發(fā)展起小龍蝦產(chǎn)業(yè)，譜寫了一曲紅綠交融的鄉(xiāng)村振興曲，書寫著生態(tài)環(huán)境友好的脫貧新篇章。實(shí)踐隊(duì)員驅(qū)車數(shù)小時(shí)前往當(dāng)?shù)卮逦�，�?duì)村黨支部陳書記進(jìn)行了采訪。陳書記向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹了同心村龍蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)也講述著身邊村民們一件件真實(shí)故事，向大家生動(dòng)展現(xiàn)了脫貧攻堅(jiān)背后老百姓生活真真切切的改善。午后，實(shí)踐隊(duì)員們深入村鎮(zhèn)農(nóng)戶家中，走進(jìn)田間地頭，感受潛江“蝦稻共作”的特色農(nóng)業(yè)模式。土地流轉(zhuǎn)的益民政策、科技人才的大量引入，讓全村上下心往一處想、勁往一處使，更多年輕人也愿意留在故鄉(xiāng)守望這一片蝦稻田地，共同富裕的夢(mèng)想對(duì)于同心村村民而言不再遙遠(yuǎn)。
產(chǎn)學(xué)結(jié)合，培養(yǎng)高端專業(yè)技術(shù)人才
實(shí)踐隊(duì)在實(shí)踐第三日走進(jìn)潛江市小龍蝦烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，對(duì)話一線教師，也親自體驗(yàn)學(xué)習(xí)了一把制作小龍蝦的樂趣。縱使是周末休息時(shí)間，龍蝦學(xué)校的陳老師還是熱情招待了社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的同學(xué)們。自2016年辦學(xué)以來，龍蝦學(xué)校嚴(yán)格把控學(xué)生人數(shù)，精細(xì)優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、集成資源，培養(yǎng)了一批批龍蝦烹飪方面的專業(yè)人才。2019年，龍蝦學(xué)校憑借118道各具特色、口味多樣的小龍蝦菜肴成功斬獲吉尼斯世界紀(jì)錄；龍蝦學(xué)校同時(shí)也具備四項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)和專利設(shè)備，舌尖上的小龍蝦牢牢抓住了消費(fèi)者的味蕾。訪談結(jié)束后，陳老師帶領(lǐng)實(shí)踐隊(duì)的同學(xué)們手把手教學(xué)烹飪技巧，大家在妙趣橫生的實(shí)踐中也深化了小龍蝦專業(yè)知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐之認(rèn)知，更加明白產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合思路寶貴之處。
政策助力，打造龍蝦特色產(chǎn)業(yè)鏈條
為有效推動(dòng)潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)和營(yíng)商產(chǎn)業(yè)深度融合，在市委市政府扶持下，小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心于去年十月應(yīng)運(yùn)而生。作為全國(guó)獨(dú)此一家的專業(yè)隊(duì)點(diǎn)機(jī)構(gòu)，發(fā)展促進(jìn)中心旨在積極響應(yīng)市委市政府的號(hào)召，深度打造小龍蝦的特色產(chǎn)業(yè)鏈；同時(shí)聚焦?jié)摻旋埼r產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)所在，形成產(chǎn)業(yè)報(bào)告與解決方案，定期與市委政府深度討論。在與中心楊主任訪談過程中，實(shí)踐隊(duì)員們也了解到，龍蝦產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式尚且存在弱環(huán)，仍需引進(jìn)先進(jìn)發(fā)展理念，同時(shí)延伸拓展龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)潛江特色知名品牌。發(fā)展促進(jìn)中心也將在未來持續(xù)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，形成區(qū)域戰(zhàn)略特色，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)盛不衰。實(shí)踐隊(duì)的主要調(diào)研內(nèi)容在2022年7月4日?qǐng)A滿結(jié)束。
潛江地處江漢平原腹地，是武漢城市圈、鄂西生態(tài)文化旅游圈、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、漢江生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶等湖北“兩圈兩帶”戰(zhàn)略的重要節(jié)點(diǎn)城市。小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為前進(jìn)發(fā)展重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，是造福全市人民的致富路、幸福路�；仡檶�(shí)踐過程，實(shí)踐隊(duì)在小龍蝦交易中心領(lǐng)略到龍蝦發(fā)展的全新思路；在同心村見證了龍蝦產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)的卓越成效；在潛江小龍蝦烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校切身體會(huì)到產(chǎn)學(xué)結(jié)合的巨大優(yōu)勢(shì)；最后也在小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心思考產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來走向。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”，鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的理念正從一份份政府文件中走出，在城市學(xué)校、山林田野得到充分的實(shí)踐，實(shí)踐隊(duì)員們相信，未來的龍蝦產(chǎn)業(yè)一定會(huì)朝著人才興旺、產(chǎn)業(yè)融合的方向大步前行。短暫的實(shí)踐之旅讓實(shí)踐隊(duì)受益匪淺、收獲頗豐。
