聯(lián)系方式:18191821641
為獲得柿餅在疫情下實(shí)際銷售和生產(chǎn)情況，了解富平特色柿餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，資環(huán)學(xué)院赴富平縣富平柿餅調(diào)研隊(duì)于7月25日對(duì)渭南歌農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和觀察。
圖1 調(diào)研員與公司負(fù)責(zé)人合影
渭南歌農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是18年開始創(chuàng)業(yè) ，現(xiàn)有自己的商標(biāo)，網(wǎng)店及加工廠，有冷庫(kù)以及各種生產(chǎn)設(shè)備，柿餅有國(guó)家檢測(cè)報(bào)告，創(chuàng)業(yè)過(guò)程也受到政府的多方面支持，固定資產(chǎn)已達(dá)500－600萬(wàn)，經(jīng)營(yíng)范圍包括農(nóng)作物種植與銷售；預(yù)包裝食品、散裝食品的銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、加工、包裝及銷售；苗木種植與銷售；網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)服務(wù)；農(nóng)業(yè)觀光旅游服務(wù)；會(huì)議會(huì)展服務(wù)；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)。該公司經(jīng)調(diào)研后得知產(chǎn)品來(lái)源為自己種一兩畝，剩下才進(jìn)行外購(gòu)，自產(chǎn)柿餅銷售10噸，外購(gòu)柿餅銷售10噸銷售途徑以網(wǎng)上銷售為主，且每年有老顧客提前預(yù)購(gòu)。對(duì)于柿子的處理方式為，能做成柿餅的柿子的做成柿餅，不能做成柿餅的釀成柿子醋。柿餅價(jià)格為，小柿（12-16個(gè)/斤）——15-16元/斤；中柿（8-12個(gè)/斤）——22-25元/斤；大柿（6-8個(gè)/斤）——30-40元/斤。
圖2 柿餅包裝盒圖片
圖3 包裝機(jī)器圖片
除此之外，調(diào)研小隊(duì)還參觀了公司制作柿餅的大型機(jī)器和車間，內(nèi)部貼有詳細(xì)的制作注意事項(xiàng)，為保證產(chǎn)品質(zhì)量的修剪柿餅的方式等，同時(shí)修剪果實(shí)的工作雇有專門的工人，工人月薪在3萬(wàn)每月。在公司的發(fā)展過(guò)程中，當(dāng)?shù)卣o予了大力的政策支持，包括提供銷售途徑，如務(wù)農(nóng)網(wǎng)，832扶貧平臺(tái)；給予資金和技術(shù)支持等。
圖4 調(diào)研員訪談
經(jīng)以上柿餅公司的實(shí)地調(diào)查，調(diào)研小隊(duì)獲取了富平當(dāng)?shù)厥溜灝a(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況和制作情況，數(shù)據(jù)可靠，調(diào)研順利，相關(guān)工作人員給予了極大的支持，配合順利。
