劉榮華一直惦記著為村級產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)力，這篇即時寫作的文章成為了一個契機，他決定對這些小碗狀的紅糖做點什么。
劉榮華開始進行實地探訪紅糖生產(chǎn)工藝。2018年3月5日，在劉榮華的建議下，他所在的巧家大學生村官排一班在魚壩村黨總支書記萬吉祥的帶領下，到巧家小碗紅糖優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)白鶴灘鎮(zhèn)魚壩村銅廠小組，開展“訪巧家小碗紅糖傳統(tǒng)工藝，促進紅糖經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”志愿活動。
經(jīng)過實地調(diào)研與資料搜集，劉榮華得知村落處在金沙金河谷地帶，全村最高海拔1444米，最低海拔625米，平均海拔1034米；全村年最高氣溫37℃，最低氣溫10℃，年平均氣溫23.5℃，日照時間2555小時；年平均降雨量1031mm，無霜期180天；全村土壤為沙質(zhì)土壤，灌溉水源為二龍溝自涌山泉水。
劉榮華欣喜地發(fā)現(xiàn)，這些得天獨厚的自然條件是在為魚壩的甘蔗保駕護航，甘蔗是生產(chǎn)紅糖的原材料，甘蔗的質(zhì)量決定了紅糖的稟賦。
魚壩人至今一直采用柴火牛尾灶古法手工熬制，100%純漿原生態(tài)，無任何添加。紅糖艱苦時期，當?shù)氐男⊥爰t糖大部分都銷售到巧家縣城以及金沙江邊的寧南一帶，由于魚壩村民一直以來誠信為本，用良心堅守紅糖品質(zhì)，200多年積淀培養(yǎng)了如魚壩村村民萬興全等巧家小碗紅糖非物質(zhì)文化繼承人，古老的手藝熬制出最香醇的甘蔗原汁紅糖。
產(chǎn)業(yè)升級，刻不容緩
魚壩村現(xiàn)有甘蔗種植約800畝，紅糖加工作坊12家。由于品質(zhì)優(yōu)良，魚壩紅糖成為市場上巧家小碗紅糖炙手可熱的暢銷土特產(chǎn)�？墒怯捎谝�(guī)模較小，難以走市場化、品牌化路線，村民賣紅糖基本就是賣原材料，劉榮華對此懷有遠慮。另外，隨著金沙江白鶴灘巨型水電站的建設，將有一部分土地、一部分紅糖加工作坊被淹于水下。保護魚壩村產(chǎn)的高品質(zhì)巧家小碗紅糖及其制作工藝，成為橫在村民和劉榮華心中的一塊心病。
當?shù)丶t糖作坊多為幾戶人家合伙買幾口大鍋便開始熬制。這種作坊產(chǎn)品標準不統(tǒng)一，工藝不統(tǒng)一，環(huán)境條件不好，抗風險能力差，食品安全得不到保障。離產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還有很長的路。而為了脫貧攻堅戰(zhàn)的高效、有序推進，村級集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為整村脫貧出列前的最大問題。
劉榮華通過各種渠道宣傳助推紅糖銷售。如中國青年網(wǎng)、昭通新聞網(wǎng)、巧家新聞網(wǎng)等媒體推薦，成功吸引了部分企業(yè)家到村實地考察紅糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
通過溝通，劉榮華了解到紅糖銷售的需求量很大，光是一家電商開口要的量就是全村年產(chǎn)量的七倍多！這也堅定了劉榮華帶領村民走產(chǎn)業(yè)化、品牌化、市場化道路的決心。
劉榮華攜巧家小碗紅糖參加第十八屆村長論壇產(chǎn)品展示。本人供圖
村官集聚，思想碰撞
2018年9月，劉榮華爭取全國只有20個大學生村官名額的機會，同村黨總支書記等共4人，帶著魚壩巧家小碗紅糖企業(yè)的紅糖去往第十八屆全國村長論壇舉辦地——陜西省·東嶺村進行產(chǎn)品推薦。
在論壇過程中，他們通過集體經(jīng)濟“空心村”與年收入超千億超級村的思想碰撞，感悟到黨中央以及省、市、區(qū)對論壇的支持以及東嶺村人民的熱情好客，在多種會議上深入學習和領悟了東嶺村等優(yōu)秀村的先進發(fā)展經(jīng)驗，在產(chǎn)品推薦會和全國大學生村官論壇上目睹了“十佳村民貼心人”大學生村官風采和創(chuàng)業(yè)的農(nóng)特產(chǎn)品。
在參展過程的一次會議上，巧家小碗紅糖的發(fā)展得到與會的各級領導和村官朋友的指導。紅糖裝在一個塑料自封袋，外附一張名片，在場的大學生村官朋友們都認為不管產(chǎn)品質(zhì)量有多好，若沒有提煉文化和較好包裝，都僅僅只是賣原材料，建議劉榮華回去一定要做好產(chǎn)品包裝，走品牌化市場化道路。
中國村社發(fā)展促進會副會長沈澤江建議各位村官應從農(nóng)特產(chǎn)品旅游、生態(tài)、文化等多角度充分提煉產(chǎn)品文化內(nèi)涵，使產(chǎn)品成為商品，增加產(chǎn)品附加值，村官應將彼此之間的產(chǎn)品聯(lián)系起來，組合產(chǎn)品，利用相互的資源，建立獨特性或區(qū)域性品牌，共同銷售，列舉了以“信”為產(chǎn)品文化的茶產(chǎn)品。部分村官還建議在品牌設計、注冊，產(chǎn)品包裝、設計方面可以大家提議可以聯(lián)系市場上文創(chuàng)團隊，項目資金方面可以引入風投。
劉榮華回到魚壩后，通過“合作社+黨總支+大學生村官+普通村民+貧困戶+社會團體”的模式，募集資金，計劃通商標過設計、注冊，產(chǎn)品包裝設計、印刷，建設標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房的方式，走市場化、品牌化、規(guī)�；�、網(wǎng)絡化的路線，發(fā)展壯大紅糖產(chǎn)業(yè)。為保護云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——巧家小碗紅糖，發(fā)展“空心村”村級集體經(jīng)濟添磚加瓦。目前已完成商標設計、注冊和包裝設計、制作、印刷，建設標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房正在籌劃中。
