學(xué)生們分成小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)跟蹤幾位商販。張大媽的牛奶棒攤位成為了一組成員的研究對象。張大媽手工制作的牛奶棒口感細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特。她們記錄下張大媽每天的工作流程，從原材料的選擇到溫度的控制，到攤位上的精心擺放，再到與顧客的親切交流。她們發(fā)現(xiàn)，張大媽的成功不僅僅在于她對品質(zhì)的追求，更在于她對每一位顧客的關(guān)懷和尊重。
另一組學(xué)生則選擇了李師傅的琉璃手串店作為研究點(diǎn)。他們注意到，盡管市場上的同類店鋪眾多，但李師傅的店鋪總能吸引穩(wěn)定的客源。通過深入訪談，學(xué)生們了解到，李師傅的專業(yè)知識(shí)和誠信經(jīng)營是他贏得顧客信任的關(guān)鍵。
在市場的另一側(cè)，一位熱情洋溢的果汁攤主引起了學(xué)生們的興趣。他們觀察到，這位攤主以其獨(dú)特的水果搭配和現(xiàn)場制作的魅力吸引了眾多顧客。小張記錄下了攤主從挑選新鮮水果到現(xiàn)場榨汁的全過程，他發(fā)現(xiàn)攤主對每一種水果的特性都了如指掌，而且總能根據(jù)季節(jié)的變化調(diào)整菜單，以滿足顧客的需求。
圖為小組成員觀察果汁攤主的制作過程
經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)地考察和深入交流，學(xué)生們對八大局便民市場的商販經(jīng)濟(jì)有了深刻的認(rèn)識(shí)。他們總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1.個(gè)性化服務(wù)：商販們通過提供個(gè)性化的服務(wù)，建立了與顧客之間的情感聯(lián)系。這種服務(wù)不僅僅是商品的買賣，更是人與人之間的互動(dòng)和溝通。
2.專業(yè)知識(shí)的重要性：無論是果汁的新鮮度，還是牛奶棒的制作方法，商販們的專業(yè)知識(shí)是他們贏得市場的利器。
3.創(chuàng)新與適應(yīng)：面對市場的變化，商販們展現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神。他們敢于嘗試新的銷售模式，利用新技術(shù)拓展業(yè)務(wù)范圍。
4.政府支持的作用：淄博市政府的政策扶持和市場監(jiān)管，為商販們提供了穩(wěn)定和有序的經(jīng)營環(huán)境，這是市場健康發(fā)展的基礎(chǔ)。
這些商販雖然各自經(jīng)營著自己的小天地，但他們之間卻有著千絲萬縷的聯(lián)系。在市場里，互助和合作是一種默契。當(dāng)某個(gè)商販遇到困難時(shí)，其他人總會(huì)伸出援手。這種團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，不僅增強(qiáng)了市場的凝聚力，也讓每個(gè)商販都能感受到家的溫暖。
通過這次社會(huì)實(shí)踐，學(xué)生們不僅學(xué)到了課本之外的知識(shí)，更深刻體會(huì)到了基層經(jīng)濟(jì)力量對于城市發(fā)展的推動(dòng)作用。他們認(rèn)識(shí)到，淄博市場的崛起，是每一位商販辛勤勞動(dòng)的結(jié)果，也是政府政策引導(dǎo)和社會(huì)各界共同努力的成果。
隨著實(shí)踐活動(dòng)的結(jié)束，學(xué)生們帶著滿滿的收獲和對未來的思考離開了八大局便民市場。他們相信，只要繼續(xù)保持這種勤勞和創(chuàng)新的精神，淄博的商販經(jīng)濟(jì)將會(huì)迎來更加輝煌的明天，而這座城市的崛起也將成為必然。
圖為管理學(xué)院實(shí)踐隊(duì)在八大局便民市場前合影。
（審核：高英朋）
