為積極響應社會對健康飲食日益增長的關(guān)注，在武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局的支持下，2024年7月15日上午，我院“食品安全與營養(yǎng)中國行”暑期社會實踐團于湖北省武漢市洪山區(qū)書城路社區(qū)開展了一場以“夏季養(yǎng)心有道，健康膳食護航”為主題的健康知識宣講活動。
“心主血脈，心主神明，養(yǎng)心可以預防疾病，提升生命質(zhì)量。”宣講伊始，實踐團講師李世博以中醫(yī)理論為切入點，為參與者講述了在夏季養(yǎng)心的重要性及相關(guān)方法。“食以養(yǎng)心，動以練氣”，他指出，合理膳食并適當運動是有效緩解心血管疾病的方式。談及什么樣的食物能夠起到養(yǎng)心的功效，李世博推薦居民多吃全谷物、水果蔬菜及富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
實踐團講師李世博為居民科普養(yǎng)心知識（付欣然 攝）
隨后，實踐團另一位講師付欣然結(jié)合自身食品營養(yǎng)與健康專業(yè)知識背景，為社區(qū)居民帶來了一場養(yǎng)心保健穴位教學。她耐心細致地講解了穴位的位置及按摩方法，并通過示范，手把手教大家如何準確找到并按摩養(yǎng)心穴位。參與宣講的社區(qū)居民紛紛嘗試，現(xiàn)場氣氛熱烈。
實踐團講師付欣然帶領大家進行穴位按摩（何石艷 攝）
“養(yǎng)心能夠改善血液循環(huán)，增強免疫力”，“適量吃海參能有補心血、益心氣的效果”……在互動問答環(huán)節(jié)，付欣然充分調(diào)動了書城路社區(qū)居民的積極性，她針對居民們提出的關(guān)于養(yǎng)心保健、健康膳食等各方面的問題進行了詳細解答并給出了合理的建議。
社區(qū)居民踴躍參與宣講（何石艷 攝）
以專業(yè)知識融匯宣講熱情，以真誠態(tài)度傳遞健康知識，以志愿精神展現(xiàn)華農(nóng)風采。“這次養(yǎng)心課堂讓我收獲了很多，我學會了找少府穴和神門穴，我覺得食療養(yǎng)心的方法非常實用。”社區(qū)居民李愛芳說道。
實踐團與參與宣講的社區(qū)居民合影（付欣然 攝）
作為華農(nóng)食科學子，實踐團將繼續(xù)秉承初心，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)和服務能力，以更加飽滿的熱情和更加務實的態(tài)度，投入到更多的科普宣講和志愿服務中去，讓健康知識深入人心，讓科學飲食成為廣大群眾的自覺行動，為構(gòu)建健康中國貢獻青春力量。
文字：吳卓閱、李羿潔
攝影：付欣然、何石艷
