“帶進(jìn)來”
一葉見方寸，一茶現(xiàn)萬千。在幾千年歲月的流逝中，不同地區(qū)產(chǎn)生了不同的茶飲文化，又因人們對其的熱愛與日俱增，漸漸地，茶由一種飲品轉(zhuǎn)而成為了一種文化，誕生了一種品賞茶的美感之道，即茶道。
但是，較為繁瑣的茶道似乎與快節(jié)奏的生活愈發(fā)格格不入，也慢慢被人們所忽視，所以支教隊在1月31日的課程中安排了一節(jié)茶文化興趣課，希望能讓孩子們提早感受到茶的魅力。課堂所選用的介紹茶種為云南的滇紅茶，以滇紅茶展開對于茶文化的介紹。
首先，徐昕宇隊長介紹了滇紅茶的歷史、特點(diǎn)、功效等，通過講解，孩子們對滇紅茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。
緊接著，支教隊隊員們將帶來的滇紅工夫茶沖泡好，讓每個小朋友親自感受滇紅茶的滋味。很多小朋友覺得有一股苦澀味，所以為了改善口感，也是為了嘗試東西方文化的交流，隊員們分發(fā)了煉乳用以加入紅茶中調(diào)配成飲品。
品嘗完后，孩子們寫下自己的品茶感想，幼稚的文筆擋不住他們對于滇紅茶的喜愛。
本次的茶文化宣講課，不僅讓孩子們對于茶有了更深的了解，同時也把將傳統(tǒng)茶文化發(fā)揚(yáng)光大的理念教給了他們，相信作為祖國的新生代，他們定能將中華茶道綻放出原有的光輝！
“走出去”
2月1日，在村干部的帶領(lǐng)下，4名隊員參觀了幫助李莊村（支教地點(diǎn)）打贏“脫貧攻堅戰(zhàn)”的重要支柱——玉山鎮(zhèn)生態(tài)茶園。
根據(jù)干部的介紹，該茶園上個世紀(jì)就已建立，最初是由知青下鄉(xiāng)炒茶、制茶帶動了老式大茶園的發(fā)展。園內(nèi)種植的為當(dāng)?shù)靥厣璺N——沂蒙綠茶，夏季每隔一周左右會取芽尖以制茶，再將樹枝刮平為來年的生產(chǎn)奠基石。茶園不施加任何化學(xué)肥料，因此茶葉生長周期比外界大多數(shù)茶園中茶葉要慢不少時日，但正因如此，雖年均產(chǎn)量僅有幾十斤，茶園卻仍能以賺取的利潤帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的振興，其打造的高質(zhì)量品牌獲得業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可。
近些年，茶園實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，滴灌與噴灌相結(jié)合，極大降低了對勞動力的需求。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實，縣里針對該茶莊制定了相關(guān)發(fā)展計劃，在有關(guān)部門的介入下，茶園逐步形成了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的新發(fā)展模式，在村干部的帶領(lǐng)和民眾的共同努力下蒸蒸日上！
皚皚白雪紛飛飄落，那紙杯中的霧氣，那銀粟下的嫩芽，是茶葉生長的展望，是傳統(tǒng)傳承的篇章。