薪火實踐團之探尋中醫(yī)之都小隊向你報道！7月12日，本隊線下參與的同學(xué)如期相會安徽省亳州市，開啟了探尋中醫(yī)藥都之旅。
第一站：探尋亳州市花的“老根”——白芍
安徽省亳州市因有著適宜芍藥生長的地理環(huán)境，讓芍藥這嬌美的花朵在這片土地綻放了千百年。相傳自東漢末年，神醫(yī)華佗在家鄉(xiāng)開辟第一塊藥圃，此后芍藥便遍植亳州城外。 古老的芍藥是治病救人的天使，亳芍因其產(chǎn)量大，有效含量高被尊為芍藥之王，每年盛開的芍花便成了亳州特有景觀。2008年2月，芍藥花當選為亳州市的市花。
白芍由芍藥的根部干燥制成，它是中醫(yī)補血方劑中經(jīng)常使用的一味本草�！吨袊幍洹分杏涗洶咨志哂�“養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗。柔肝止痛，平抑肝陽。”的功效。我們非常有幸能到芍藥種植戶李阿姨家中，了解白芍的種植、收采、加工等流程。
ç李阿姨介紹，出土的白芍經(jīng)沸水煎煮、晾曬、切片等工序后，可以賣出更高的價格。因白芍“收斂肝陰”的功效特點，在臨床上，可治療肝郁不舒、肝火上亢、肝硬化、慢性肝炎等證狀，與當今時人癥狀相應(yīng)，為常用大宗藥材，需求剛性，在今年的市場行情比往年好的情況下，給芍藥種植戶帶來了一筆可觀的收入，
第二站：在中藥之都買中藥是種什么體驗——康美中藥經(jīng)銷商
坐高鐵去亳州，在出站口便有“世界中醫(yī)藥之都歡迎您”的藍色橫幅。安徽亳州是聞名遐邇的“中華藥都”，地產(chǎn)藥材豐富，品質(zhì)優(yōu)秀。近些年，亳州更是立足中醫(yī)藥歷史傳承、厚重文化、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)集聚等優(yōu)勢，不斷聚力打造“世界中醫(yī)藥之都”。
那么我們的第二站便是康美中藥城。亳州康美中藥城是全國規(guī)模較大、配套齊全、管理規(guī)范的中藥材交易中心，有上千個攤位、承租藥商近20000人。在這里，經(jīng)銷商云集，中藥材品質(zhì)有嚴格把關(guān)，藥企、醫(yī)院及個人都會來購買交易。
我們也是對其中一個攤販老板--楊先生進行了采訪，涉及白芍等中藥材的采購、對標市場需求、藥材加工流程、購買方身份及藥材標準把控等方面。老板也仔細地回答了我們的問題�？得朗且粋�圍繞中醫(yī)藥的多方面產(chǎn)業(yè)，它為本土中藥發(fā)展提供了平臺，為中藥農(nóng)戶打通了銷售通道，減少了中間商，同時有利于中藥市場秩序的維護。
第三站：全球最大中醫(yī)藥集散地——康美中藥城
到達康美辦公樓四樓，引入眼簾的是2020年7月21日習(xí)近平總書記在企業(yè)家座談會上的講話“優(yōu)秀的企業(yè)家必須對國家，對民族懷有崇高使命感和強烈責(zé)任感，把企業(yè)發(fā)展同國家繁榮、民族興盛、人民幸福緊密結(jié)合在一起”。中醫(yī)藥文化是中國歷經(jīng)千年檢驗的智慧結(jié)晶，其包含的智慧更是凝結(jié)了中國優(yōu)秀文化。當今，在大型公共衛(wèi)生事件預(yù)防、人民養(yǎng)生、疑難疾病的治療等方面，仍需要且必須要發(fā)揮中醫(yī)的極大優(yōu)勢。中藥湯劑治病是中醫(yī)治病的重要方式，那么中藥則是其中重要的環(huán)。中藥生產(chǎn)的規(guī)范、規(guī)模、價格，市場貿(mào)易的管理等都十分重要。
亳州康美作為中藥貿(mào)易的橋梁，發(fā)揮著其市場及民族文化轉(zhuǎn)播的價值�？得朗且粋�圍繞中醫(yī)藥的多方面產(chǎn)業(yè)，它為本土中藥發(fā)展提供了平臺，為中藥農(nóng)戶打通了銷售通道，減少了中間商，同時有利于中藥市場秩序的維護。
為此，我們也請到了康美負責(zé)人方面，對一些重點問題進行了訪問。在這個過程中，我們了解到了康美帶來的社會經(jīng)濟效益。最后，XXX對中醫(yī)藥發(fā)展的美好展望令我們印象深刻，他講到中醫(yī)是中華民族的精髓，康美有責(zé)任努力發(fā)揚傳承這一文化瑰寶，讓他在當今煥發(fā)新的光彩！
第四站：民以食為天，藥為食之輔--亳州藥膳懷養(yǎng)堂
古人云“民以食為天”，所以亳州之旅必然少不了“吃”！中午我們來到了懷養(yǎng)堂，體驗了舌尖上的藥膳。
養(yǎng)元一根參“大補元氣，復(fù)脈固脫。補脾益肺，生津安神”口感厚重，回甘；水晶薄荷“宣散風(fēng)熱，清頭目”勾芡的薄荷晶瑩嫩滑，同時冰涼之感被削弱，口感更佳，清爽解暑；能“行氣導(dǎo)滯”的薤白蒸漢蝦，口味鮮淡，肉質(zhì)細嫩；金瓜扣百合里層糯米軟甜，中層南瓜清甜，頂層百合片，脆甜�？诟胸S富；最最有名氣的屬“芍藥雞”，大鍋燉雞，芍藥等材料放入紗布包中燉煮，紅棗鋪底，湯中加入菌絲， 芍藥雞有“平肝降燥，活血補血”的功效，雞肉彈韌適口，混著中藥香，回味無窮。
我們也對懷養(yǎng)堂的負責(zé)人了解了中醫(yī)藥膳的歷史及懷養(yǎng)堂的理念，讓我們看到了中醫(yī)藥文化未來發(fā)展的空間和潛力。
探尋中醫(yī)藥都的亳州之旅，讓大一的我們走入中醫(yī)的各個環(huán)節(jié)，這是在課堂上無法體驗到的。在這個過程中，我們看到了中藥貿(mào)易現(xiàn)況，中醫(yī)發(fā)展前景，增強了我們學(xué)習(xí)中醫(yī)的自信與熱情。未來我們也將參與到中醫(yī)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)中去，以切實的學(xué)問去推動中醫(yī)文化的傳承，解決中醫(yī)發(fā)展的困境，展示青年擔當。
