一，過年提早，服務(wù)業(yè)現(xiàn)用工荒
再有一個(gè)月不到的時(shí)間，學(xué)生們就將迎來翹首以盼的寒假，而上班族們則離春節(jié)長(zhǎng)假越來越近。再過不久，年味就會(huì)逐漸在空氣中飄香四溢。不過與往年略有不同的是今年過年會(huì)提早，1月27號(hào)就是大年三十了。這也就意味著春運(yùn)也會(huì)比往年更早開始，據(jù)了解今年的春運(yùn)火車票已于12月15號(hào)正式開售。到時(shí)候會(huì)有成千上萬人的務(wù)工人員踏上返鄉(xiāng)的旅程。而北上廣深這些城市又會(huì)變成“一座空城”。
但各行各業(yè)還是要繼續(xù)運(yùn)作下去，以滿足人們正常生活的需要。隨著過年時(shí)間的提早，大部分外來務(wù)工人員的返鄉(xiāng)時(shí)間也會(huì)提早。所以許多行業(yè)就會(huì)在年底出現(xiàn)用工荒。特別是服務(wù)業(yè)，比如說各大餐廳、酒店。年末不是他們生意的淡季，相反是他們沖業(yè)績(jī)的黃金期。各類年會(huì)、尾牙，年夜飯等預(yù)約絡(luò)繹不絕，這都對(duì)用工提出了不少挑戰(zhàn)。
根據(jù)調(diào)查，在餐廳酒店中最缺收銀員、傳菜員、領(lǐng)班、廚師這類服務(wù)人員，其需求比平時(shí)多出一倍多。但據(jù)某酒店的經(jīng)理透露“現(xiàn)在已經(jīng)有人陸續(xù)開始離職了。再過一段時(shí)間這一情況會(huì)更加嚴(yán)重。”兼職企鵝小編也從網(wǎng)上了解到，各大知名的分類信息網(wǎng)站，如58同城、趕集網(wǎng)上的招聘信息中，大部分都被服務(wù)員招聘所占據(jù)，而且用人單位都加上了“急招”，“待遇高”，“獎(jiǎng)金豐厚”，“包吃住”等標(biāo)簽，試圖盡快彌補(bǔ)即將出現(xiàn)的人員空缺。
二，過年期間，大學(xué)生成服務(wù)業(yè)“香餑餑”
春節(jié)是一個(gè)特殊時(shí)期，而服務(wù)業(yè)在這一時(shí)期出現(xiàn)用工荒，也屬于特殊情況，因?yàn)榇汗?jié)之后，就不存在這個(gè)問題了，所以在這一特殊時(shí)期出現(xiàn)的特殊情況也要特殊對(duì)待。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近幾年來，大學(xué)生群體日益成為餐飲業(yè)在寒假期間爭(zhēng)搶的“香餑餑”。其實(shí)大學(xué)生對(duì)服務(wù)員這一行業(yè)并不陌生，因?yàn)樗麄冎械囊恍┤硕加羞^在肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客這類快餐店兼職的經(jīng)歷。也許他們是《破產(chǎn)姐妹》中毒舌的Max或是傲嬌的Caroline，但他們都在這一時(shí)期變成了各大餐廳酒店眼中的“天使”。
經(jīng)過小編的明察暗訪，了解到為什么大學(xué)生會(huì)在寒假期間成為餐飲業(yè)的搶手貨。首先，學(xué)生寒假正好和春節(jié)假期重疊在一起，開始放寒假的學(xué)生正好可以補(bǔ)上服務(wù)業(yè)因務(wù)工人員回家過年而產(chǎn)生的用人缺口。而當(dāng)春節(jié)假期一過他們又需返校，正好又能為在那時(shí)返城的打工者留出崗位空缺，所以時(shí)間上不會(huì)有沖突。再者，因?yàn)槭桥R時(shí)工，所以即便是薪資高了一點(diǎn)，但用人單位無需為他們繳納各類社會(huì)保險(xiǎn)，所以綜合起來成本還是很低的。另外，大學(xué)生可能社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，但他們年輕好學(xué)，接受新事物的能力強(qiáng)，反應(yīng)快，很容易就能上手。這幾大點(diǎn)成為餐飲業(yè)在寒假期間大量招聘大學(xué)生充當(dāng)臨時(shí)工的主要原因。根據(jù)北京某酒店人事經(jīng)理透露“寒假春節(jié)期間招募學(xué)生工臨時(shí)頂崗，已是行業(yè)里公開的秘密了。”
最后兼職企鵝小編在這里還想多說一句，雖然大學(xué)生寒假期間兼職好找，但各位有兼職意向的同學(xué)還是要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，畢竟安全第一。
作者：兼職企鵝
