各位朋友們：
大家好！
我是一名炊事員,從事這項工作已有接近5個年頭。5年來,不管在哪個敬老院工作,我都是兢兢業(yè)業(yè),做好本職工作,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀,更好地為老人服務(wù)。每天天還未亮,我就開始了一天的工作,淘米洗菜,為老人的早餐做準(zhǔn)備。白天我經(jīng)常下樓道,跟老人談心,真誠面對老人,了解老人的飲食需求,總是把飯菜做得酥軟可口。在院里,有的老人吃素食,有的老人患有痛風(fēng),不能吃豆制品,還有的老人忌食某樣菜,我總是不厭其煩,不用服務(wù)員當(dāng)心,將適合各種人員的飯菜端出來,深得老人贊許。隨著人們生活水平的提高,老人對伙食的要求也越來越挑剔,傳統(tǒng)菜的做法顯得落伍了。
我聽說梧桐河農(nóng)場學(xué)校炊事班在創(chuàng)建“工人先鋒號”活動中,以“創(chuàng)一流工作、一流服務(wù)、一流業(yè)績、一流團隊”為活動內(nèi)容,充分發(fā)揮榜樣激勵作用,爭創(chuàng)先進團隊。在創(chuàng)建工作活動中不斷強化食堂人員業(yè)務(wù)素質(zhì)、提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平,積極開展食堂人員技能競賽、崗位練兵活動。通過創(chuàng)建活動的開展,食堂人員把創(chuàng)建“工人先鋒號”的活動熱情,切實轉(zhuǎn)化為工作動力,他們以愛崗敬業(yè)、甘于奉獻的精神,努力做好服務(wù)工作。以出色的工作、一流的服務(wù)、優(yōu)秀的業(yè)績、高效的團隊精神詮釋了“工人先鋒號”的深刻內(nèi)涵。
幾年來,炊事班在班長黃飛英同志的帶領(lǐng)下,形成了一支團結(jié)務(wù)實、特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗的隊伍。炊事班全體員工,根據(jù)食堂服務(wù)人員的崗位要求、業(yè)務(wù)技能要求,開展了多種形式的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動,提高炊事員的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能,使業(yè)務(wù)技術(shù)性較強的崗位工作人員達到了專業(yè)水平的要求,并做到持證上崗。
為保證學(xué)生的身心健康,他們在人手少,工作量大的情況下,起早貪黑的工作,為保證教育教學(xué)工作做出了貢獻。由于學(xué)生的年齡和身體素質(zhì)的差異,給食堂飯菜生產(chǎn)帶來了不便,不僅工作任務(wù)重,標(biāo)準(zhǔn)高,而且工作時間長,三百平方米的就餐大廳每餐都要達到整潔,桌椅擺放整齊,各工作間衛(wèi)生做到邊工作邊打掃,保證良好了學(xué)生就餐環(huán)境和工作環(huán)境。面對現(xiàn)實他們不氣餒,千方百計做好服務(wù),保證了教育教學(xué)工作的順利完成。我也應(yīng)該向他們學(xué)習(xí),做一名愛崗敬業(yè)的炊事員。
我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
「標(biāo)簽: 愛崗敬業(yè)演講稿」
