一、基本情況
福建寧化縣淮土鄉(xiāng)寒谷村，著名的革命老區(qū)紅土地，長征出發(fā)地之一，地處該縣西部沿307省道延伸。以贛相鄰四面環(huán)山紫色風(fēng)化頁巖土為主。全村303戶、1296人，主要特產(chǎn)：山茶油、地瓜干、辣椒、豆角干、酸菜干等。交通方便距離寧化縣25公里、距永寧高速客家祖地石碧出口8公里。江西石城縣20公里，江西瑞金市67公里。江西南昌市3小時路程。長寧永鐵路建設(shè)中，完工后距離火車站10公里左右。村周邊主要風(fēng)景名勝--中國著名的世界石碧客家祖地、道教名山—寧化祖山東華山、---龍華峰、---通天巖名勝風(fēng)景區(qū)。還有距離寒谷村3公里一眼長年源源不斷天然溫泉和20米高的瀑布龍?zhí)渡鷳B(tài)風(fēng)景區(qū)等有待開發(fā)。
寒谷村氣候?qū)僦衼啛釒夂�，因山地走向及高低地形變化�?fù)雜，造成日夜溫差懸殊，干、濕、冷、熱明顯，光照充足。平均氣溫為17。5℃，極端最高溫度為38。3℃，最低氣溫－3℃。年日照總數(shù)達(dá)1900小時，相應(yīng)濕度81%，平均年降雨量為1633。6mm，雨量時空分布不均，一般中低山地多于高山丘、河谷盤地。多年平均陸面蒸發(fā)710～750毫米，水面蒸發(fā)890毫米，無霜期214～218天。
二、規(guī)劃依據(jù)：
1、區(qū)位優(yōu)勢。寒谷村緊靠閩贛兩省兩個縣城交界，交通便利、經(jīng)濟基礎(chǔ)較好，而且兩個縣城有常住人口63。6萬多人，流動人口近2萬人，有強大的消費群體做后盾，具有能消售、能帶動的優(yōu)勢和消費群體消費層次較高的優(yōu)勢。5
2、地理優(yōu)勢。寒谷村處于武夷山脈南端、寧化縣城的西部，平均海拔300～400米，龍華峰海拔500米。最高東華山1140米。區(qū)域自然環(huán)境良好、生態(tài)植被豐富、山上主要經(jīng)濟林種植多年生山油茶3。5萬畝。黃連木-生物柴油樹種的發(fā)源地。村有耕地870多畝，可開發(fā)利用500畝。800多畝山地幾乎全部荒蕪，水庫資源200多畝沒有得到有效開發(fā)利用。非常適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)及種植業(yè)�？砷_發(fā)利用土地資源豐富：土壤為酸性沙質(zhì)土壤與黃粘土壤。是亞熱帶特定的生物氣候形成的，表現(xiàn)出典型的土壤地帶性特征。地帶性分布的水稻田地有灰泥田土和黃泥田土。呈非地帶性分布的水稻田有紫泥田土和石灰泥田土，旱地及山地土壤以紅壤、黃壤、紫色土為多。
3、開發(fā)優(yōu)勢：現(xiàn)在村里水、電、有線電視網(wǎng)絡(luò)，移動通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋100%：電話，寬帶、水泥公路，新蓋學(xué)校、衛(wèi)生所；人們的生活水平也在不斷的提高，近年里，村里的青壯年勞動力大部份都已外出創(chuàng)業(yè)，部分家庭已經(jīng)進(jìn)城買房居住。給開發(fā)利用這片土地帶來了很大的便利。當(dāng)前，國家的政策方面加大支持力度開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。省市縣政府出臺農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策支持農(nóng)村項目：可形成規(guī)�；⑹袌龌某掷m(xù)發(fā)展。發(fā)展前景也非常廣闊。生態(tài)農(nóng)業(yè)項目給以投資者長期的豐厚回報。
4、產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢。3。5平方公里的區(qū)域，產(chǎn)權(quán)由同一法人所有，有利于形成產(chǎn)業(yè)集聚、集生產(chǎn)基地+公司+生產(chǎn)+農(nóng)戶合作+深加工+市場銷售+服務(wù)；場地規(guī)�；�，產(chǎn)品品牌化發(fā)展，對吸納周邊分散農(nóng)民參與的引力較強，生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于整體開發(fā)。
5、政策優(yōu)勢。海西建設(shè)大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，國家支持農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)惠政策較多，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的力度明顯加大，且又與新農(nóng)村建設(shè)的要求同步，為加快開發(fā)迎來了難得的戰(zhàn)略機遇期。
6、市場優(yōu)勢。寧化和石城縣近年來經(jīng)濟社會取得明顯成效，2015年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6888元，農(nóng)民人均純收入2574元，但休閑度假旅游業(yè)發(fā)展緩慢，休閑娛樂功能滯后，開發(fā)的目標(biāo)人群空間大，主要壓力是如何引導(dǎo)消費和引領(lǐng)消費潮流。
三、建設(shè)思路
本規(guī)劃以具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化為前提，以規(guī)劃、設(shè)計、修建為手段，以創(chuàng)設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念為載體，以輸出觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)事活動體驗和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的，把新農(nóng)村建設(shè)與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風(fēng)貌結(jié)合起來，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光結(jié)合起來，講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設(shè)施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一，圍繞農(nóng)莊活動場所，依托農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事活動、農(nóng)村聚落及農(nóng)村傳統(tǒng)的生活習(xí)俗資源，向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間，盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)，形成一個集旅游觀光、農(nóng)業(yè)高效、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。
四、建設(shè)內(nèi)容
1、種植園區(qū)建設(shè)。圍繞基本農(nóng)田，建設(shè)50畝長豆角種植園，種植采取小畦種植、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，盡力體現(xiàn)田園風(fēng)光；建設(shè)50畝牛角辣椒種植園；建設(shè)50畝以上蔬菜用于脫水蔬菜生產(chǎn)的植園；達(dá)到生產(chǎn)加工出口的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地。建設(shè)50畝保護(hù)地溫室大棚反季節(jié)蔬菜種植園，長年四季有提供新鮮蔬菜供應(yīng)周邊市場，豐富周邊老百姓的菜籃子，和日常所需的生鮮蔬菜；按國家規(guī)定無公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；合理搭配，并引進(jìn)新品種、新技術(shù)，四季生產(chǎn)、四季銷售，既體現(xiàn)觀賞性，又體現(xiàn)食用性。
2、栽植園建設(shè)。圍繞現(xiàn)有200畝蔬菜種植基地配套，進(jìn)行改造，提升和擴建；田攏和綠化帶上增加新特優(yōu)時令水果種植，規(guī)劃修建田邊，水渠道，排水系統(tǒng)等均勻可以種植。盡力達(dá)到三季有花、四季有果，同時起到綠化和觀賞的立體生態(tài)園林效果。
4、養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)。圍繞25畝人工水庫工程，可以投放魚、鴨、鵝等配套生產(chǎn)；實施舍飼和網(wǎng)欄養(yǎng)殖，把肉食性和觀賞性結(jié)合起來；另外建設(shè)20畝地特種珍禽養(yǎng)殖基地，10畝山地養(yǎng)土雞區(qū)、500只兔養(yǎng)殖區(qū)、其他如羊、牛、等家禽養(yǎng)殖區(qū)。
5、生態(tài)系統(tǒng)配套。按照山地農(nóng)業(yè)開發(fā)的立體框架，以宜則宜配套生態(tài)功能。25畝的水庫一座，建造200畝的栽植園，在栽植園建設(shè)景觀林帶；改造300畝山的經(jīng)濟林和觀賞林帶，盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、園林中花、草、樹相映襯。
6、休閑設(shè)施配套。在生態(tài)園區(qū)建造休閑賓館一座，可以接待200人左右，配套建設(shè)會議室、ktv、餐廳、茶座，包廂。土特產(chǎn)批零門店；小吃店；建標(biāo)志性門庭2個，改造提升一條專職旅游公路3公里、開辟旅游登山石階路1公里；建停車場2個，打通一條觀光巡回幽靜田間院落小路；依托雷公山風(fēng)景區(qū)沿途改建一座登高觀景標(biāo)志性閣樓，修建休息亭，架橋等安全設(shè)施連成自然山水園。管理房、清理河道、簡易碼頭，設(shè)置攀巖、速降、溜索、蹦極、素質(zhì)拓展、野外生存、帳篷野營、模擬探險等項目。旅游公廁、保潔設(shè)施、觀景設(shè)施、修復(fù)古建筑、完善標(biāo)識系統(tǒng)等。一處高山流水景觀，一處石拱橋式的小橋流水景觀；休息亭臺、一座游泳池。
7、基礎(chǔ)設(shè)施配套；規(guī)劃5000平方土地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品深加工廠房，加工機械購置；種養(yǎng)基地的水道改建，輔設(shè)水網(wǎng)；鋪設(shè)路燈，建設(shè)排洪、排水渠等，耕作機械、力爭做到設(shè)施齊備、功能齊全，節(jié)能高效、循環(huán)利用。通過以生態(tài)農(nóng)業(yè)園林的實施建設(shè)。把寒谷建設(shè)成閩贛農(nóng)特產(chǎn)品的集散地、風(fēng)光展示的寫作攝影基地。
五、經(jīng)營理念
1、農(nóng)產(chǎn)品深加工；自創(chuàng)品牌，加工地瓜干休閑食品、脫水蔬菜加工其他農(nóng)副產(chǎn)品深加工、生產(chǎn)、銷售辣椒干、長豆角干等農(nóng)產(chǎn)品原材料可以周邊農(nóng)戶集體合同化生產(chǎn)專供出口及各全國大型超市；
2、觀光：一是風(fēng)貌觀。觀賞閩贛省界武夷山脈特有的山大溝深、山尖坡陡、梁峁縱橫、綿延不斷、群山環(huán)抱、多路相連、生態(tài)風(fēng)光觀看農(nóng)村田園風(fēng)光、高山流水、特種養(yǎng)殖。二是物候觀。早觀日出、晚觀霞，晨看濃霧、夜聽風(fēng)；春看山花爛漫，夏嘗風(fēng)雨彩虹，秋品山村秋色，三是尋找古跡文化，看盡東華山、龍華峰的自然博大胸懷；紅色革命遺址，世界客家祖地文化博覽。了解民情、民意、民風(fēng)。
3、休閑；泡溫泉，游泳，垂釣，伐舟，享受自然給以輕松自在；
4、采摘。根據(jù)不同收獲季節(jié)，指導(dǎo)、組織游客直接進(jìn)入田間地頭、大棚、園子里用農(nóng)民特制的筐、籃、簍進(jìn)行有償采摘新鮮水果、時令蔬菜、瓜果，讓游客即體驗收獲的喜悅，又觀賞田園風(fēng)光，即增長見識，又感受勞作。
5、購物。用自行編織的形狀各異、規(guī)格不同的筐、籃、簍將生產(chǎn)的雜糧、野菜、蔬菜、水果、肉類或經(jīng)特殊加工的熟制品盛于其中，進(jìn)行包裝，并收集農(nóng)村針織、編織、剪貼、手工等工藝，讓游客根據(jù)喜好、能力自行選購。
6、品嘗。品嘗原生態(tài)的蔬菜和肉類美食，客家米酒，客家特色小吃，按照客家人習(xí)俗，推出農(nóng)村節(jié)令大薈萃，讓游客真切感受客家的熱情和飲食文化。
7、農(nóng)事活動。根據(jù)農(nóng)事季節(jié)，讓游客在農(nóng)藝人員的指導(dǎo)下，參與有償農(nóng)事活動，也可以直接將田、園、圈租賃、承包給游客，由農(nóng)藝人員代管，讓游客參與季節(jié)管理及生產(chǎn)種植、收獲等農(nóng)事活動全過程。并廣泛舉辦糧、菜、蔬、果生產(chǎn)競賽活動、賽畜活動及農(nóng)產(chǎn)品交易活動，吸納周邊村、鎮(zhèn)、縣農(nóng)戶參與，打造農(nóng)事活動節(jié)令盛會。
六、可行性分析
1、適應(yīng)了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的客觀要求，是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索，推進(jìn)了現(xiàn)代旅游業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅拓寬了旅游資源開發(fā)的路徑，而且把旅游、農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來，加快了結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升和豐富了旅游的內(nèi)涵，減少了旅游開發(fā)的投資風(fēng)險，迎合了大眾消費心理。
2、可促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化改變。旅游業(yè)具有極強的關(guān)聯(lián)帶動作用，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游，向二、三產(chǎn)業(yè)交叉滲透深，對第三產(chǎn)業(yè)帶動作用強。同時充分開發(fā)利用了農(nóng)村豐裕的空間資源和眾多的家事活動、傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗等無形資產(chǎn)，所需資金少，不但可緩解農(nóng)村非農(nóng)化過程中資金不足的矛盾，而且可增強農(nóng)民的商品意識，農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主動性加快，農(nóng)產(chǎn)品的變現(xiàn)速度加快。
3、可以創(chuàng)造就業(yè)機會，增加農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)差距，加快脫貧和新農(nóng)村建設(shè)步伐。積極開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游，不僅可以有效地解決農(nóng)村富裕勞動人口的就業(yè)問題（旅游業(yè)每增加1個就業(yè)機會，就能帶來相關(guān)行業(yè)5個就業(yè)機會），緩解社會壓力，而且擴大了農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的多項、多次增值，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“高效生態(tài)農(nóng)業(yè)”與旅游完美結(jié)合拓出新路子、找到農(nóng)民增收的新的增長點，有利于城鄉(xiāng)差距縮小。
4、可以促進(jìn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強城鄉(xiāng)交流，提高農(nóng)村生活質(zhì)量與品位。項目開發(fā)不但加快了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)程，提升了農(nóng)村生活質(zhì)量，而且增強城鄉(xiāng)交流，加快觀念更新、提升品位、推動進(jìn)步。
5、可以加強生態(tài)環(huán)境保護(hù)與建設(shè)，有利于農(nóng)村經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游的生產(chǎn)素材是當(dāng)?shù)厝伺c自然和諧共生的鄉(xiāng)村環(huán)境，因此對加快生態(tài)建設(shè)、農(nóng)地保護(hù)、規(guī)范開發(fā)、資源永續(xù)利用力度大，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。
6、可以緩解假日高峰旅游壓力，促進(jìn)城鄉(xiāng)消費。不但可以有效地對部分旅游者進(jìn)行分流，就近帶動消費者，同時也提高了游客的游覽體驗質(zhì)量，豐富城鄉(xiāng)人民的消費及文化生活。
